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公覆茶~品茶道
觀察一個人品茶、喝茶的茶品,可以認識一個人,因此說茶品即人品。所謂茶品,就是說一個人喝茶、品茶時所表現(xiàn)出來的舉止行為,包含精神面貌。因此,公覆茶傳說是真的嗎,要認識一個人,較簡單的方法是和他一起喝茶、一起品茶,從他選擇喝什么茶、如何喝茶、為什么喝茶、喝茶的樣子和態(tài)度怎樣,大概可以認識他是怎樣的人。
品茶講究“道”,因而有“茶道”,這個“道”字是指“通達”、“道路”的意思,而“茶道”是指這條道路通達到凈化心靈,善化社會,美化人生,文化的過程,是使人充滿快樂的方法,于是“茶道”的表現(xiàn)就會有一些禮節(jié)秩序和形式。









公覆茶~品茶其味
品茶味~'苦':
佛家有言,人生有八苦:生老病死,怨憎會,愛別離,求不得,放不下。這八苦貫徹人生始終,所謂參禪覺悟,便是要勘破這人生八苦。茶亦苦,《本草綱目》記載,“茶苦而寒,公覆茶報價,陰中之陰,最能降火,火為百病,火情則上清矣”。茶苦后回甘,苦中有甘。茶的滋味便是人生的滋味。品茶便是參苦,品茶便是悟人生。
公覆茶有個美麗的傳說,一千八百年前,赤壁之戰(zhàn)的功臣黃蓋公覆,公覆茶多少錢,為訓(xùn)養(yǎng)士卒調(diào)配了一款提高精氣神的茶飲。孫權(quán)命名為公覆茶,也就是后人常說的功夫茶。公覆茶的配方經(jīng)小喬加密已錄入兵書。曹操為取得茶方攻打?qū)O權(quán)。公元208年小喬用公覆茶贏得了時間,助黃蓋火燒曹營連船破曹操大軍。100多年后,公覆茶,蜀國解密公發(fā)茶方,從此流行民間。東吳國家宴席時賜公覆茶,后人所說的以茶代酒也是來源于孫酷的公覆茶。


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