燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐廠商|富豐機(jī)電設(shè)備廠|燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐

制作比薩

先將秤好的面粉加上配料和勻，然后在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風(fēng)味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐哪家好，放上海鮮、意式香腸、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最后放進(jìn)烤爐在260℃下烘烤5至7分鐘。好了，一個美味的比薩出爐了，值得注意的是：出爐即食、風(fēng)味最A(yù)佳，千萬不要等到擱置時間長了再品嘗。比薩按大小一般分為三種尺寸：6寸(切成4塊)、9寸(切成6塊)、12寸(切成8塊)，按厚度分為厚薄兩種。

比薩之所以被人們喜歡，除了它本身美味可口以外，還配有其他小食點(diǎn)綴。例如“必勝客”的比薩就配有奶香濃郁的雞蓉蘑菇湯、風(fēng)情香雞翼、各式烤餡餃、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。

【主料】面粉

【輔料】口蘑

【做法】

1.將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中和好，醒2個小時

2.將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片

3.在煎盤上倒少許油，將面團(tuán)放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用牙簽均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲

4.將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。

特色什錦披薩

1.餅皮材料（9寸PIZZA盤）：干A酵母1小匙 溫水 120毫升中筋面粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙橄欖油 14克（可用色拉油代替；也可根據(jù)喜好，使用20克黃油代替）

2.溫水溶于酵母，攪拌均勻，與面粉，糖， 鹽混合成面團(tuán)，再將橄欖油揉進(jìn)面團(tuán) （剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。 不過做PIZZA的面皮沒有面包那么講究，一開始就把油加進(jìn)去也可以的）

3.加了油揉好的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放一旁發(fā)酵。也可以放烤箱，調(diào)到40度，再放一杯開水進(jìn)去，產(chǎn)生熱氣和濕氣， 幫助發(fā)酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那么嚴(yán)格， 根據(jù)自己口感把握需要發(fā)酵的程度就可以了）

4.面團(tuán)放一旁發(fā)酵了，開始準(zhǔn)備PIZZA汁和其他材料了。

PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據(jù)喜好適當(dāng)增減）橄欖油10克（可以用黃油或者色拉油代替），燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐采購報價，番茄沙司3大匙 水4大匙糖2/3大匙 鹽1/6小匙黑胡椒1/3小匙牛至葉（PIZZA草）2/3小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好）

5.洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點(diǎn)比較好）。炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）；將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待開，關(guān)火即成PIZZA汁

6.PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之后，鋪10-15克奶酪絲。

7.準(zhǔn)備的材料除了剩下的奶酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液烤爐預(yù)熱200度

8.烤箱預(yù)熱200度PIZZA入烤爐中下層，200度，上下火15分鐘取出，燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐廠商，將剩余的奶酪絲鋪上， 入烤箱，燃?xì)怄準(zhǔn)奖人_爐，再5分鐘左右，奶酪絲化掉，即可出爐了