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長治鹵肉培訓,五香鹵肉培訓,王廣峰小吃培訓(優(yōu)質商家)

安陽市鹵肉培訓廠家

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可銷售總量： 1000件

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傳真： 0372-3659990 地址： 河南安陽市

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鹵肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區(qū)鹵肉最為出名，已走出。鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復合味型，味咸鮮，五香鹵肉培訓，具有濃郁的五香味(所用味料，五香鹵肉香料包，香料基本相同)。

適宜人群肥胖和血脂較高者不宜多食

鹵肉食用須知：1、豬肉和雞、鴨、鵝、兔這類鮮香味較濃的原料，應與異味較重的牛、羊肉及各種動物'下水'如肥腸原料分開使用鹵水，以保證鹵水和鹵制菜品的質量。2、在使用過程中，要經(jīng)常檢查鹵水的色澤、香味、咸度以及湯汁是否充足等，一旦發(fā)現(xiàn)某方面有所減少應及時補上。

鹵豬蹄是我國典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對人體具有養(yǎng)顏、抗shuailao的保健作用。加之其具有的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。

做法主料：豬蹄輔料：花椒、草果、香葉、干辣椒、姜、蔥調料：料酒、醬油、八角；

做法：1、將豬蹄清洗干凈，切為2塊，放入鍋里焯水。2、將焯水過的豬蹄裝入燉鍋中，長治鹵肉培訓，加入大半鍋子水，加入適量料酒、醬油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果，鹵肉小吃培訓班，大火燒開，轉小火燉2個小時。3、燉2小時候左右，可以準備出鍋了，喜歡湯汁很有膠質感的，可以適當?shù)募狱c白砂糖或者冰糖，開大火煮個幾分鐘，湯汁就會變得濃稠晶亮。4、出鍋撒蔥花裝飾即可。

長治鹵肉培訓,五香鹵肉培訓,王廣峰小吃培訓(優(yōu)質商家)由安陽文化宮職業(yè)培訓學校提供。安陽文化宮職業(yè)培訓學校（www.wgfpxxx.com）為客戶提供“專業(yè)培訓地方特色和風味小吃的培訓機構”等業(yè)務，公司擁有“專業(yè)培訓地方特色和風味小吃的培訓機構”等品牌。專注于教育、培訓等行業(yè)，在河南安陽有較高度。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：王老師。

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