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隨著人們生活水平的提高,人們迫切需要增加食品種類(lèi),改善食品結(jié)構(gòu),提高營(yíng)養(yǎng)成分,所以溫飽問(wèn)題解決后,淀粉食品的消耗量減少,水果蔬菜的需求量與日俱增。因此,冷庫(kù)建造,在大力發(fā)展水果蔬菜生產(chǎn)基地,提高產(chǎn)量質(zhì)量的同時(shí),采用合理的采獲,臨洮縣冷庫(kù)建造,儲(chǔ)藏,運(yùn)銷(xiāo)措施,延長(zhǎng)新鮮水果的供應(yīng)期,以滿(mǎn)足人們生活與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要的要求,這則是水果蔬菜貯藏保鮮的意義所在。

冷庫(kù)主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫(kù)的墻板一般是聚氨酯彩鋼板或者是冷庫(kù)噴涂。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能,冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫(kù)建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu);冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,花卉冷庫(kù)建造,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能;冷庫(kù)的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,小型冷庫(kù)建造,會(huì)引起地面破裂及整個(gè)建筑結(jié)構(gòu)變形,嚴(yán)重的會(huì)使冷庫(kù)不能使用。為此,低溫冷庫(kù)地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié);冷庫(kù)的頂板上還設(shè)有制冷設(shè)備或管道。因此,它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載力。


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