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不銹鋼智能蒸箱_奇臺(tái)智能蒸箱_蒸制大量面粉

銀鶴智能蒸箱廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 18162067962 郵箱： 3499037756@qq.com

傳真： 0534-8104016 地址： 山東

在線詢盤聯(lián)系廠家：18162067962 0534-6292228

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智能蒸房用于蒸饅頭效率高

智能蒸房用于蒸饅頭效率高，可蒸制大量面食。其中發(fā)面是很重要的一步。

發(fā)面的適宜溫度

　　發(fā)面適宜的溫度是27～30℃。面團(tuán)在這個(gè)溫度下，2～3小時(shí)便可發(fā)酵成功。為了達(dá)到這個(gè)溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整：夏季用冷水；春秋季用40℃左右的溫水；在冬季氣溫較低時(shí)，可以將面盆放在較溫暖的地方。也可用60～70℃熱水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。

銀鶴智能蒸房具有醒面的功能，可以將饅頭胚子直接放到蒸房托盤中，由蒸房小車推入蒸房?jī)?nèi)。節(jié)省了放入醒房醒面，再換到其他設(shè)備中進(jìn)行蒸制的步驟，提高了工作效率，節(jié)省了大量人工。