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果汁的危害
果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出,攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿z病的幾率,因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓蝯臟轉(zhuǎn)化為脂肪。
不少研究報告顯示,果汁有益健康,碳酸飲料,并能降低體重。2008年,一項(xiàng)針對3618名2到11歲的孩童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),湖北碳酸飲料代理,每天喝至少6安士(約177毫升)果汁的孩童,體重比那些完全不喝果汁的孩童輕,體內(nèi)也有更多維他命和礦物質(zhì)。但是,許多認(rèn)為,這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關(guān)性,而非因果關(guān)系。
耶魯大學(xué)路德食品政策及肥胖癥中心主任布朗內(nèi)爾指出:“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐,而吃早餐的孩童,體重比不吃早餐的孩童更輕?!?/p>






碳酸飲料的行業(yè)現(xiàn)狀
隨著人們健康消費(fèi)意識的升級,果汁飲料、茶飲料等市場出現(xiàn)快速增長的態(tài)勢,而碳酸飲料市場則出現(xiàn)了萎縮。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》顯示,2008年,可口可樂的碳酸類飲料在北美地區(qū)銷售量同比減少3%,但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5%。
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出,縱觀碳酸飲料的發(fā)展史,它誕生于美國,短時間內(nèi)已經(jīng)成就了的輝煌,而如今,該市場也出現(xiàn)疲軟狀態(tài),逐漸被其他飲料所追趕抑或超越。在日本,以綠茶飲料為主的無糖茶飲料市場在不斷擴(kuò)大;在美國,水果飲料盛行;在韓國,非碳酸飲料增長迅猛,茶飲料逐漸占主流。面對市場逐漸萎縮的局面,碳酸飲料兩大巨頭也開始尋找別的出路,紛紛開發(fā)新口味,武漢碳酸飲料加盟,發(fā)力其他軟飲料市場。
周思然指出,的確,碳酸飲料行業(yè)正遭遇著的困境,而扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向難度太大,那最z佳的方法只能是改變自身,一方面企業(yè)不斷研發(fā)出低熱量、低糖的碳酸飲料,另一方面企業(yè)開發(fā)別的飲料,不僅豐富產(chǎn)品線,也增加了另一個贏利點(diǎn)。針對此點(diǎn),表現(xiàn)最突出的應(yīng)屬可口可樂公司旗下的“美汁源”系列,自從推出以后,發(fā)展至今已經(jīng)穩(wěn)居低濃度果汁飲料市場的前列。 在中低濃度果汁市場上,2009年一季度可口可樂“美汁源”的市場份額為25.1%,旗下的“每日C”和“果汁”雙品牌共占20.5%,統(tǒng)一的“多果汁”系列占18.3%,百事可樂的“果繽紛”占7.2%。 另外,碳酸飲料市場雖然呈萎縮態(tài)勢,但我們?nèi)匀粦?yīng)該看到它的巨大威力,周思然如此指出。首先,碳酸飲料市場份額雖有所下降,湖北碳酸飲料價格,但在各地的表現(xiàn)仍然值得稱贊。如在我國軟飲料年總產(chǎn)量中,碳酸飲料居第二位,位于飲用水之后;在臺灣僅次于茶飲料,在日本飲料市場則。這些排名都直觀地展示了碳酸飲料市場巨大的容量,這也從另一個側(cè)面揭示了此前匯源果汁大力推出“果汁果樂”碳酸飲料的原因。 從消費(fèi)者市場分析,碳酸飲料的消費(fèi)人群主要集中在16-25歲,這部分年輕人追求時尚、潮流,而對營養(yǎng)、健康的訴求則相對會少些,因此,這部分消費(fèi)群體并不會出現(xiàn)大面積的流失,碳酸飲料消費(fèi)市場仍然巨大。







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