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六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。才子當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)板片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。焙制過程十分考究。顏色黛綠泛黃,外形平展,每一片都不帶芽和茶梗,微向上重疊,形似瓜子。滋味清高,湯色清澈,回味甘甜。
泡茶工具:
直口玻璃杯一個(gè),電水壺一個(gè),基本功夫茶具一套。
沖泡方法:
溫杯:
開水涼溫到大約75-80℃,再用誰沿著杯壁倒入,溫杯。
投茶:
取3g茶葉放入玻璃杯,南京金絲皇菊禮盒,上投、中投、下投皆可。
泡茶:
倒入適量溫開水,以覆蓋茶葉為佳,輕輕搖動(dòng)茶杯,使茶葉完全吸入水分,散發(fā)香味,擱置三分鐘左右,再沿著杯壁加滿水沖泡,觀茶形、聞茶香、品茶湯。










黑茶中的是普洱茶和六堡茶。普洱茶產(chǎn)于云南省南部。茶性溫和,具有藥效,可以醒酒、消食、化痰。宋代詩人王禹曾寫詩贊美了普洱茶的香味和茶形,詩曰:“香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓月輪。愛惜不賞惟恐盡,除將供養(yǎng)白頭親?!绷げ璁a(chǎn)于廣西蒼梧縣。主要銷往港澳地區(qū)和南洋一帶。
茶的色彩黑褐有光澤,湯色紅亮琥珀色,滋味醇厚,帶有檳榔味和煙味。

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