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1、 檢查安全附件,壓力表、安全閥、排氣嘴、疏水閥、截止閥 必須完好,嚴(yán)禁缺件運行。
2、 由鍋爐接出的蒸汽管道須經(jīng)減壓后方可與夾層鍋連接,且壓 力不得超過0.3MPa,安全閥可根據(jù)需要調(diào)至0.2—0.3MPa,讓蒸汽徐徐通入夾層鍋。
3、 通入蒸汽時應(yīng)同時將放氣嘴打開,以便將夾層內(nèi)冷空氣排出。 待溫度上升較快時再關(guān)閉放氣嘴。
4、 鍋內(nèi)必須在有溶液的情況下,才能打開氣閥,不準(zhǔn)先開汽再 加溶液。聽到夾層內(nèi)水沖擊聲時,應(yīng)打開鍋底旋塞放去冷凝水。
5、 預(yù)煮完成出鍋時,使鍋轉(zhuǎn)到需要的角度,手輪轉(zhuǎn)動時,不要 用力過猛,以免溶液濺出傷人或造成浪費。
6、 使用完畢后,鍋內(nèi)壁需刷洗干凈,打開排水閥并使鍋轉(zhuǎn)到原 來位置,將夾層內(nèi)的冷凝水放盡。
諸城市匯品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)各類型號真空包裝機,真空滾揉機,鹽水注射機,洗袋風(fēng)干流水線,各類型號夾層鍋等食品加工設(shè)備及料車,滾揉機上料器,解凍池,降溫池,腌制池,輸送帶等食品加工輔助設(shè)備,歡迎各界朋友洽談合作。







1、 如果溫度升的太快,不開鍋:是導(dǎo)熱油少的原故。
2、 溫度升不上去,首先檢查:感應(yīng)插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。
3、 電壓要達到380伏,接線頭咬緊固。
4、 如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象,鹵肉夾層鍋價格低,是油中有水,鹵肉夾層鍋生產(chǎn)廠家,請立即更換
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