辣椒烘干設備|千弘微波|辣椒烘干機

五谷雜糧微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，辣椒烘干設備，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，辣椒烘干設備，物料就會發(fā)生膨脹。

五谷雜糧微波熟化設備特點：

1、用電源做為能源，把電能轉化為微波加熱能，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施。

2、設備全不銹鋼制作，耐高溫，耐腐蝕，經久耐用；

3、無需翻轉，內外同進烘干，烘干時間短，烘干質量好；

4、設備不需要預熱，隨時開，辣椒烘干機，隨時用，設備操作簡單方便，1-2人就可操作生產

5、產品無污染，車間工作環(huán)境好。

6、烘干速度快、時間短：3-10分鐘完成整個生產制作過程

3、熱效率高。微波在加熱的過程中，是對物料內、外同時加熱，且微波直接作用于物料，因此，微波加熱熱效率高于常規(guī)的加熱設備。

4、無需翻轉，內外同進烘干，烘干質量好。

5、人工勞動強度低，半自動化運作。

6、環(huán)保節(jié)能，提高產品質量和經濟價值。

7、設備有烘干觀察窗，在黃粉蟲烘干過程中，能觀察物料變化。

注：設備大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！

微波食物機理： 微波是100MHz~100000MHz波段的電磁波，以微波的溫度場與電磁場相比較，大型辣椒烘干設備，電磁場是致死的主要因素，特別是在較低溫度時。試驗給人們一種啟示，充分利用變化的電磁場將能取得一種新的、在較低溫度下的手法和技能，創(chuàng)始既能又能堅持食物風味和品質的有用途徑。一般來說電磁場是指104~1011Hz頻率段的電磁場。