燒帶魚的做法,帶魚,萬盛食品

山東萬盛食品有限公司位于山東省日照市嵐山區(qū)安東衛(wèi)街道萬斛路，主要從事水產(chǎn)品冷藏加工及進(jìn)出口業(yè)務(wù)。公司機(jī)構(gòu)完整，設(shè)有業(yè)務(wù)部、進(jìn)出口部、財務(wù)部、人事部、儲運(yùn)部、保衛(wèi)部等科室，制度健全，建立健全了相關(guān)的現(xiàn)代企業(yè)管理制度，擁有一批高素質(zhì)市場營銷管理人員。公司經(jīng)過十多年的努力，規(guī)模逐漸壯大，現(xiàn)擁有封閉無菌式大型冷庫3處，內(nèi)貿(mào)加工冷庫一處，現(xiàn)有職工100余人，年加工水產(chǎn)品12000余噸。幾年來，公司在社會各界的大力支持下，取得了一定的成績，先后榮獲“市、區(qū)級企業(yè)，重合同守信用單位”等榮譽(yù)稱號，帶魚怎么做，我公司將繼續(xù)本著：互惠互利的原則，帶魚，講求優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信譽(yù)為本的經(jīng)營理念，真誠與國內(nèi)外客商合作，共創(chuàng)美好明天。

山東萬盛食品有限公司專業(yè)加工銷售各種海產(chǎn)品，公司多年來，以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為依托，以誠信經(jīng)營為理念，為客戶提供專業(yè)化的服務(wù)。本著銳意進(jìn)取，不斷突破的創(chuàng)新精神，緊跟時代步伐，摸索一條傳統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的道路，讓更多的客戶能夠認(rèn)識、信任。公司承諾產(chǎn)品，信譽(yù)至上，本著取信于社會、服務(wù)于社會的原則，祟尚綠色天然，健康養(yǎng)生的經(jīng)營理念，萬盛食品愿竭誠與海內(nèi)外各界朋友攜手合作，燒帶魚的做法，共同發(fā)展，取得共贏！

很多人抱怨'帶魚炸總會不成形'，可能是帶魚粘鍋，又使勁鏟動造成。

無論你加什么調(diào)料，無論做那種類型的帶魚菜肴，油炸帶魚時，只要注意了三個環(huán)節(jié)——風(fēng)干魚皮、先放姜片、鏟背輕推，可以保你油炸帶魚塊塊成形！

風(fēng)干魚皮——，帶魚下鍋定要洗凈風(fēng)干表皮水分，不粘手（水分太多，最容易生鍋）．然后再切成段。

先放姜片——油炸時，先在油中放幾片姜（這是最重要的），炸一會后，取出姜片，再下帶魚，帶魚就不易生鍋了。

鏟背輕推——帶魚下鍋時，怎樣做帶魚，油溫不能太高，文火，帶魚下鍋后不能馬上翻面，待一面微焦時.用鏟背輕輕推動手感魚塊硬實(shí)時，再翻面。

我們過去的公用廚房大家都是這么做的，家家成功。試試看，你也一定能成功！

1、選中等帶魚一條，洗凈后剞上斜一字花刀，改刀成8-10cm左右的段。加蔥白段、姜片、鹽、酒、味精拌勻，腌漬入味。

2、燒鍋置火上燒熱，加油燒至5-6成，把帶魚兩面粘上面粉整齊地入鍋中，轉(zhuǎn)鍋煎至二面金黃。去多余的油，撒上椒鹽、蔥段、翻面后再撒上椒鹽、蔥段。

3、整齊地裝入盤內(nèi)即成。

山東萬盛食品有限公司專業(yè)加工銷售帶魚等海產(chǎn)品，歡迎訂購。