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大米會(huì)過(guò)期嗎?
大家可能都不知道其實(shí)大米也是有保質(zhì)期的,優(yōu)質(zhì)富硒大米,而且大米的保質(zhì)期一般都是在6-12個(gè)月,富硒大米加盟,就算是包裝的很好也不會(huì)超過(guò)24個(gè)月,大米一般離出廠時(shí)間越近有好。
有必要吃營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化嗎?
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化大米,是指在普通大米中添加某些營(yíng)養(yǎng)素而制成的成品大米。一般來(lái)說(shuō)最適合食用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米的應(yīng)該是工作強(qiáng)度大,且飲食不規(guī)律的城市人群食用,但是單靠食用一種方法就像增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是不可取的,想要增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)還得多吃五谷雜糧。





如何吃黑米才有營(yíng)養(yǎng)
可以用黑米煲粥,用黑米煲粥時(shí),要用清水將米稍加掏洗,加入5-7倍的溫?zé)崴菀煌恚诙炀涂梢约舆m量的大棗、冰糖,用小火熬煮一小時(shí)左右,即可。當(dāng)然還可以加入適量的白果、銀耳、核桃仁、花生米等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高,黑米粥是四季進(jìn)補(bǔ)的食品。
在夏季要可以用水浸泡一晝夜,浦東新區(qū)富硒大米,冬季浸泡兩晝夜。然后用高壓鍋烹煮,只需20分鐘左右即可食用。為了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水輕輕淘洗,富硒大米哪里買,不要揉搓;泡米用的水要與米同煮,不能丟棄,以保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。

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