薯片油炸線操作流程、薯片油炸線、諸城尚品機(jī)械

諸城市尚品機(jī)械科技有限公司薯片生產(chǎn)線，速凍薯?xiàng)l生產(chǎn)線等

原材料：新鮮土豆或馬鈴薯

工藝流程：1、挑選→清洗→去皮→切條→漂燙→冷卻→速凍

          2、挑選→清洗→去皮→切條→漂燙→冷卻→冰水預(yù)冷→瀝水→油炸→脫水→速凍

主要設(shè)備

   氣泡清洗機(jī)、去皮機(jī)、切條機(jī)、鏈?zhǔn)狡癄C機(jī)、冰水預(yù)冷機(jī)、速凍機(jī)等。

   我公司根據(jù)多年生產(chǎn)和研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，在不斷推陳出新的食品生產(chǎn)領(lǐng)域中，在吸收國(guó)內(nèi)外技術(shù)的基礎(chǔ)上，薯片油炸線，相繼生產(chǎn)出許多條成套生產(chǎn)流水線，在全國(guó)各地使用，深受用戶信賴，已投入使用的SP系列典型成套設(shè)備有：

  SP-I速凍蔬菜預(yù)處理生產(chǎn)線

  SP-II脫水蔬菜預(yù)處理生產(chǎn)線

  甘蘭菜加工成產(chǎn)線、海產(chǎn)品加工生產(chǎn)線、泡菜加工生產(chǎn)線。

   清洗漂燙生產(chǎn)線以及清洗挑選生產(chǎn)線等。

諸城市尚品機(jī)械薯片生產(chǎn)線，油炸薯片是以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗、去皮、切片和調(diào)味等工序制成的一種方便食品。以松脆酥香、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜及價(jià)格低廉倍受人們青睞。

油炸薯片是經(jīng)過(guò)高溫短時(shí)油炸，薯片油炸線技術(shù)指導(dǎo)，并使其迅速脫水，與傳統(tǒng)的炒、燉等加工方法相比，其較有效地防止了馬鈴薯中的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分在加工中的損失。另外，油作為傳熱介質(zhì)其具有保溫性、干燥性、加熱均勻及傳熱速度快等特點(diǎn)，薯片油炸線操作流程，對(duì)產(chǎn)品的色香味形有良好的影響。同時(shí)，我們還可以在加工中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)一步提高薯片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 為此，我們根據(jù)市場(chǎng)需求，借鑒國(guó)外的技術(shù)，開(kāi)發(fā)研制出油炸薯片生產(chǎn)線。并通過(guò)大量的中試實(shí)驗(yàn)，使工藝日益完善，在實(shí)際推廣中受到廣大用戶好評(píng)。