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牛筋面以它獨特的口感在小吃行業(yè)受到了消費者的喜愛,牛筋面機的出現(xiàn)順應了市場需求,全自動牛筋面機,既能滿足北方人的生活習慣,又能打開南方的市場。牛筋面機不僅能生產(chǎn)牛筋面還能生產(chǎn)豆筋面、泡泡面、麻辣條、麻辣片、涼面、冷面、擔擔面等多樣化產(chǎn)品,而且牛筋面機體積小巧,方便移動,不局限生產(chǎn)地點,不僅適合開店使用,還能跟隨小吃車移動生產(chǎn),是目前理想的投資創(chuàng)業(yè)設備。

牛筋面機的操作技術
1.每斤面加水3.5-4.5兩,根據(jù)實際情況加入適量的鹽和食用油,牛筋面機,用和面機或人工把面活成面塊,醒面5-50分鐘后,牛筋面機價格,將面塊揉勻,開機后間接的把面塊投入進料口內(nèi)。
2.把剛開始做出來的夾生面條和原料面塊,多功能泡泡面機牛筋面機,再間接性的投入進料口。
3.根據(jù)出面的生熟程度決定進料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟,可加快進面速度,反之,則放慢速度。生熟正常后均勻進料即可。
4.在操作期間,如果發(fā)現(xiàn)面泡過大,可適當增加面團的力量,相反則減少含水量。
5.牛筋面機生產(chǎn)結(jié)束后,卸掉頭圈5,取出模具,放入冷水侵泡清理。
6.接通電源空轉(zhuǎn),把機筒內(nèi)殘存的面塊甩出,停機,清理螺旋軸。


