食品微波烘干*設(shè)備多少錢|千弘微波設(shè)備定制加工

微波干果烘干機(jī)適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如：核桃、板栗、杏仁、開心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。

其特點(diǎn)：物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加熱，無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，該設(shè)備可用于食品的干燥、、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。

微波干燥設(shè)備從不同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。具有外形美觀、、干燥效果好、自動(dòng)化程度高、易于操作、易于維護(hù)的特點(diǎn)。

微波食品殺菌設(shè)備效果好。實(shí)踐證明，食品微波烘干設(shè)備廠家，利用微波一般在70℃就可全部殺大腸菌，在80～90℃菌總數(shù)大大降低，食品微波烘干設(shè)備規(guī)格，時(shí)間只需2～8分鐘。時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間，食品微波烘干機(jī)，從而更能提高產(chǎn)量。速度快，邯鄲食品微波烘干，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。

干果烘干機(jī)參數(shù)：

1、設(shè)備工作電源：三相五線380V±10%

2、微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

3、微波功率：30KW（可調(diào)）

4、脫水率：30公斤/小時(shí)

5、烘干溫度：80－120度（可調(diào)可控）

6、進(jìn)出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：750mm

8、傳輸速度：0～5 m/min（變頻調(diào)速）

9、微波泄漏：　≤5mw/c㎡

10、外型尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約10460×1362×1750mm

11、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：微波泄漏符合國(guó)家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)。

微波真空干燥利用微波快速均勻加熱，并在真空條件下使水分蒸發(fā)，是綜合了微波干燥和真空干燥各自優(yōu)點(diǎn)的一項(xiàng)新技術(shù)，在果蔬干燥加工中有著廣泛應(yīng)用前景，因此，很有必要對(duì)它的工作參數(shù)進(jìn)行研究.試驗(yàn)以胡蘿卜為原料，采用均勻 設(shè)計(jì)對(duì)微波真空干燥機(jī)的主要參數(shù):微波功率、干燥溫度及料層厚度進(jìn)行試驗(yàn)研究，分析各試驗(yàn)條件下水分含量及胡蘿卜素含量，得到干燥曲線和胡蘿卜素保有量曲 線，分別得出胡蘿卜失水量、胡蘿卜素含量與各因素之間的回歸方程用于描述胡蘿卜的微波真空干燥特性.