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供應普魯蘭多糖

武漢市普魯蘭多糖廠家

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詳細信息（供應普魯蘭多糖）

產(chǎn)品類別:	食品添加劑
產(chǎn)品含量:	94%
化學式:	Ca(H2PO4)2
編號:	--
質(zhì)量標準:	食品級
包裝規(guī)格:	紙桶20kg
產(chǎn)品說明:	我公司的產(chǎn)品質(zhì)量主要指標如下：粘度 140 cst (10 wt%, 30°C) 干燥損失 <6.0 % 灰分 0.1 % 蛋白質(zhì) <0.1 % 特性普魯蘭酶酶解后麥芽三糖大于94.0% 外觀白色粉末（以As2O3計） ≤2ppm 重金屬（以As，Pb計） ≤5ppm 目數(shù) 不大于80目（≤1.70mm）菌落總數(shù) ≤300CFU/g 大腸桿菌未檢出二、普魯蘭多糖的概述普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的類似葡聚糖、黃原膠的水溶性微生物多糖。該多糖由α-1,4-糖苷鍵連接的麥芽三糖重復單元經(jīng)α-1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖，分子量一般在4.8×104～2.2×106之間（商品普魯蘭糖平均分子量2×105，大約由480個麥芽三糖組成）。三、普魯蘭多糖的用途：普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色顆粒狀固體。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性，已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖主要應用領(lǐng)域：（1）醫(yī)藥行業(yè)、化妝品的填充料和粘結(jié)成形劑。（2）食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。（4）主食、糕點的低熱能食品原料。（5）石油工業(yè)的三次采油的驅(qū)油劑。普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的水溶性微生物多糖，根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，其用途還可劃分如下: （1）培養(yǎng)液脫色、脫鹽物作為及其加工產(chǎn)品。（2）培養(yǎng)液、脫色物作為食品工業(yè)基礎(chǔ)原料。（3）培養(yǎng)原液或濃縮物為凝集劑，分散劑四、普魯蘭多糖的情況我公司的科技人員從事普魯蘭多糖項目的研究已有多年，于2005年申請了兩項國家發(fā)明并已經(jīng)公示——普魯蘭多糖的后提取生產(chǎn)工藝[ 200510042018 ]和普魯蘭多糖的法提取工藝[ 200510042016 ]。