單門紅酒柜、維頌酒柜、紅酒柜

一、紅酒柜按制冷方式可分為：半導(dǎo)體電子酒柜，壓縮機(jī)電子酒柜兩大類。1.電子酒柜：電子酒柜就是通過給半導(dǎo)體制冷器接上直流電，它通過吸收電熱而制冷，紅酒柜，一定的時(shí)間內(nèi)就可以使酒柜內(nèi)溫度降低并保持溫度和濕度的紅酒柜。電子酒柜一般用于家庭，專業(yè)恒溫紅酒柜，電子酒柜溫度是在正常25℃左右環(huán)境中檢測(cè)所得，電子酒柜如過在較低溫或特別高溫環(huán)境中使用制冷溫度會(huì)與標(biāo)稱值有所偏差，是正?，F(xiàn)象，一般電子酒柜的使用環(huán)境溫度處于11℃-25℃。2.壓縮機(jī)紅酒柜：壓縮機(jī)紅酒柜就是通過壓縮機(jī)制冷作為主要的制冷系統(tǒng)的紅酒柜。壓縮機(jī)紅酒柜通過它制冷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)快速穩(wěn)定的制冷。壓縮機(jī)主要是將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是紅酒柜制冷系統(tǒng)的心臟，它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體，通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后，向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體，為制冷循環(huán)提供動(dòng)力，壓縮機(jī)酒柜主要大型商用的，一般壓縮機(jī)會(huì)比電子酒柜要好，單門紅酒柜，相對(duì)壓縮機(jī)都是運(yùn)行制冷時(shí)會(huì)有點(diǎn)壓縮機(jī)運(yùn)作聲音，但制冷效果都是比較好的。

冰箱不能代替紅酒柜

　　酒柜里面的溫度是保持在一個(gè)溫度范圍之間恒定的，例如10℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間恒定的，這個(gè)溫度和濕度是葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，不銹鋼紅酒柜，因此溫度較低，速凍可以到達(dá)0℃以下，且冰箱制冷的時(shí)候是抽濕，非恒溫恒濕。

要知道紅酒柜的分類

　　酒柜按照制冷方式的不同，可以分為壓縮機(jī)恒溫酒柜和電子半導(dǎo)體恒溫酒柜。壓縮機(jī)酒

柜又可根據(jù)制冷時(shí)有無制冷風(fēng)扇，分為直冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜（無風(fēng)扇），以及風(fēng)冷式壓縮

機(jī)恒溫酒柜（有風(fēng)扇）。

　　直冷式：不同位置的溫度高低與冷源點(diǎn)的距離有直接關(guān)系。距離冷源點(diǎn)近的部位溫度低

，距離冷源點(diǎn)遠(yuǎn)的部位溫度高。

　　風(fēng)冷式：酒柜箱體內(nèi)不同空間的溫度均勻一致與穩(wěn)定。

壓縮機(jī)恒溫酒柜與電子半導(dǎo)體恒溫酒柜有不同特點(diǎn)

　　壓縮機(jī)恒溫酒柜性能和質(zhì)量相對(duì)更加成熟和穩(wěn)定，具有制冷效率高、使用壽命較長(zhǎng)的優(yōu)

點(diǎn)；電子半導(dǎo)體酒柜，環(huán)保節(jié)能，缺點(diǎn)是制冷空間和制冷效果非常有限。

　　客戶選擇酒柜時(shí)可以根據(jù)自己葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間選擇制冷方式：不需要葡萄酒陳年和儲(chǔ)

存量不大的客戶可以選擇電子半導(dǎo)體酒柜；需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、葡萄酒種類比較多，儲(chǔ)存量比

較大的用戶建議選擇壓縮機(jī)制冷的酒柜。

選擇紅酒柜要考慮周到

　　選擇紅酒柜主要從以下幾個(gè)角度考慮：儲(chǔ)存量；溫區(qū)與恒溫恒濕技術(shù)；壓縮機(jī)和制冷劑

的類型；酒柜的外觀、噪音和震動(dòng)情況以及酒柜的售后保養(yǎng)服務(wù)。