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鮮沙河粉的生產(chǎn)工藝:
大米一去石一精碾一清洗一浸泡一磨漿一篩濾一蒸漿一切條一冷卻一成品沙河粉的生產(chǎn)和榨粉生產(chǎn)不同之處在于,沙河粉生產(chǎn)不需擠壓,米線機(jī),只需將米漿片蒸熟,然后切成長(zhǎng)方形細(xì)條狀。
其生產(chǎn)的基本原理是:將含有55%以上水分的大米淀粉顆粒乳漿利用高溫充分糊化,由于水分高,攤漿厚度薄,因此熱度高。經(jīng)冷卻后,大米淀粉部分口化,成為整塊細(xì)嫩潔白的凝膠薄片。
切粉的加工方法是:將大米精碾去雜,經(jīng)清洗浸泡后,用磨漿機(jī)磨成17~20°Bé的米漿,米漿過(guò)80~100目的篩絹,濾去粗粒。然后用泵輸送到立式米漿儲(chǔ)罐中,為了避免米漿沉淀,儲(chǔ)罐上裝有葉片式攪拌器。調(diào)好的米漿,經(jīng)粉層厚薄調(diào)節(jié)器,使米漿均勻地涂布于漿料帶上,隨漿料帶進(jìn)入蒸漿機(jī)蒸熟,蒸熟的粉片冷卻后切割成5mm左右寬的細(xì)長(zhǎng)條,即成成品——濕河粉(鮮河粉)。

電熱自熟米線玉米面條機(jī)全新工藝 品質(zhì)更
經(jīng)過(guò)全新技術(shù)革新該機(jī)設(shè)計(jì)更加合理。機(jī)器在運(yùn)行過(guò)程中除了自身研磨產(chǎn)生的熱量又在螺旋外圍增加了自動(dòng)恒溫加熱系統(tǒng),確保機(jī)器生面投入,熟面輸出,生產(chǎn)出來(lái)的面條直接過(guò)水,使生產(chǎn)出的面條不會(huì)因?yàn)闇囟雀邼穸却蠖尺B在一起。因而生產(chǎn)的玉米面條更具有韌性、彈性、不粘牙、久煮不斷、久泡不散,多功能米線機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),不渾湯、不易斷條、色澤金黃、清亮剔透、保留了玉米原有味道的自然清香。久食不厭。解決了以往老設(shè)備由于結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)缺陷導(dǎo)致的玉米面條熟化程度不夠渾湯斷條的尷尬難題。
電熱自熟米線玉米面條機(jī)具有自動(dòng)磨漿,擠壓,蒸煮熟化特有功能,可一次性將玉米渣(糝)等直接加工成精制面條。通過(guò)全新技術(shù)革新電熱自熟玉米面條機(jī),使玉米顆粒在輸送加工過(guò)程中擠壓破碎成玉米漿,同時(shí)得到蒸煮而充分熟化,從原料到成品面條一次成型。制出的面條外觀光滑細(xì)膩,顏色金黃剔透,柔軟可口,久煮不斷不糊,曲靖米線機(jī)多少錢(qián)一臺(tái),入口自覺(jué)濃郁的玉米芳香,是一種美味可口的綠色添加劑食品,四川麻辣面機(jī)米線機(jī)價(jià)格,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這款新型自熟玉米面條機(jī)尤其是解決了以往各廠家干擠發(fā)啥好吃的玉米面條機(jī),色澤暗沉,口感粗糙,只能水泡,水煮易斷糊湯,食用時(shí)又澀又硬等諸多難題。同時(shí)該機(jī)還可以生產(chǎn)其他的雜糧面條,米線,粉條,米粉。涼粉,米豆腐等,一機(jī)多用,大大減少投入,創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。


注冊(cè)資金:壹佰萬(wàn)
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