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各式奶茶做法大全(二)
仙草奶茶
仙草?仙草是什么?一直疑惑有這么個好聽名字的東西長啥樣呢?某人知道我對沒吃過沒見過的東西都有極大的好奇心,出差時告訴我,幫我買了袋黑涼粉~我就盼啊盼啊,盼著。。。黑涼粉,哈哈,進(jìn)門某人鞋沒換好。
材料
仙草:,仙草粉100克,水2.5升,奶茶:,紅茶包4包,水1.5升,牛奶500毫升,煉乳3大勺,仙草茶適量
仙草奶茶的做法
1.仙草的做法:先用300毫升冷水把100克粉調(diào)成無核糊狀;
2.再用2.2升沸水慢慢沖入糊中,邊沖邊攪拌,沖入后繼續(xù)加熱并攪拌到沸騰;
3.冷卻至常溫后成膏狀,即可用到你想用的地方去。用了50克的仙草粉,做出了這么一大鍋,口感非常非常的像涼粉(>_<?。∪思冶緛砭褪菦龇勖矗?,不過有點淡淡的像草又像中藥的清香味道;

奶茶飲用歷史
奶茶一般在吃各種干食時當(dāng)水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐饑,比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵御寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,烏茶邦奶茶店,在牧區(qū)有一句俗話說:“寧可一日無食,不可一日無茶”。的確,蒙古族牧民的就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現(xiàn)延續(xù)至今。當(dāng)你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細(xì)細(xì)品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,相城區(qū)烏茶邦,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現(xiàn)了俗話所說:“有茶之家何其美”的景象。假如你有機(jī)會來內(nèi)蒙古自治區(qū)做客,就能在城鎮(zhèn)招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當(dāng)然在蒙古包里更是別有一番qing趣了。

中國香港奶茶
英國人喝茶學(xué)自中國,但喝法卻別創(chuàng)一格,喜歡加入糖和奶,或者檸檬片同喝,烏茶邦奶茶,傳入香港后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱“西茶”,以別于傳統(tǒng)喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜歡,于是有茶餐廳老板靈機(jī)一動,在英式奶茶的基礎(chǔ)上研制出港式奶茶,茶味濃郁,奶香悠久,風(fēng)靡香港一百多年而歷久不衰。
臺灣地區(qū)
起源于臺灣的珍珠奶茶,則于奶茶中內(nèi)加入由黑砂糖等材料煮熟后外觀烏黑晶透
奶茶的粉圓,遂以“珍珠”命名,烏茶邦奶茶店加盟費,另可加入布丁、椰果等各式配料,調(diào)制特殊風(fēng)味,深受大眾喜愛,已傳入各地,唯歐美地區(qū)仍不易見其蹤影,且價格亦相對昂貴。

注冊資金:50萬元
聯(lián)系人:苗洪濤
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