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公覆茶~綠茶的制作工藝
炒青綠茶:由于在干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同,成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀,故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精制后稱眉茶,公覆茶葉品牌,成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等,各具不同的品質(zhì)特征。如珍眉:條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉,色澤綠潤起霜,香氣高鮮,滋味濃爽,湯色、葉底綠微黃明亮;貢熙:是長炒青中的圓形茶,公覆茶,精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶,圓結(jié)勻整,不含碎茶,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細(xì)短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,公覆茶歷史,葉底尚嫩勻;圓炒青:外形顆粒圓緊,公覆茶葉價(jià)格,因產(chǎn)地和采制方法不同。









公覆茶~購買茶葉須知要點(diǎn)
桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行告訴你,其實(shí)評判茶葉質(zhì)量的好與差,目前主要借助視覺、嗅覺、味覺和觸覺,采用一看,二聞,三摸,四嘗來確定茶葉質(zhì)量。所謂一看,就是看茶葉的外形,干看茶的形態(tài)和色澤,濕看茶的嫩度、勻度和湯色。二聞,就是聞茶的香氣,采用干聞和泡茶后濕聞相結(jié)合的方法進(jìn)行。三摸,就好似摸茶葉的身骨,重實(shí)與輕飄,光潔與粗糙,以及用手研磨,估量茶葉水分的高低等。四嘗,就是選購茶葉時,凡“吃不準(zhǔn)”,不妨泡一杯,嘗一嘗滋味。
桐鄉(xiāng)市崇福公覆茶葉商行堅(jiān)持品牌戰(zhàn)略,樹立搶占市場的意識,在采摘、制作等工藝上下功夫,以“色翠、香郁、味醇、形美”市場,形成了以“公覆茶”為商標(biāo)的茶系列品牌。如果您需要公覆茶,歡迎您隨時與我們聯(lián)系,期待您的來電咨詢或進(jìn)場參觀!


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