牛肉干設(shè)備|【工藝流程】|牛肉干設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)

1、 采用數(shù)字式溫度控制，低油溫可控制在下1℃，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至200℃，并設(shè)計高溫上限斷電功能，溫度超過設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。3、 采用多漏斗式設(shè)計，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內(nèi)部清潔，清洗方便。4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計，機(jī)內(nèi)沒有死角，牛肉干設(shè)備技術(shù)指導(dǎo)，不存殘渣，清洗方便。5、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，牛肉干設(shè)備技術(shù)介紹，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持  產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

功能

1、 全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、 使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，牛肉干設(shè)備，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

3、 采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費油。

4、 有獨立配電箱，牛肉干設(shè)備操作流程，操作簡單安全

5、 帶有自動出料功能，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣

產(chǎn)品主要參數(shù)

1、 油炸槽；長1200mm寬1200mm深度420mm

2、 外部尺寸：長1600mm寬1400mm高1600mm

3、 電壓：380V

4、 加熱管功率60KW

5、 出料方式：自動上料、自動攪拌、自動出料方式

6、 材質(zhì)：304全不銹鋼

7、內(nèi)膽3mm，外膽1.2mm

8、獨立的配電箱，溫度自動設(shè)定控制