哪里賣黑蒜_黑蒜_淳康食品(查看)

哪些人更適合吃'黑蒜”

    黑蒜又名黑大蒜、發(fā)酵黑蒜、黑蒜頭，是用新鮮的生蒜，帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里發(fā)酵60-90天，黑蒜，讓其自然發(fā)酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，對增強人體抵抗力、恢復(fù)人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，而且味道酸甜，食后無蒜味，不上火。那么黑蒜有哪些適用人群呢？

    1、血紅蛋白濃度低、缺鐵、缺鈣者。

　　2、心血管及腦血管疾病者。

　　3、血壓高、高膽固醇、高血脂、高血醣者。

　　4、肝有硬化趨向、肝部炎癥、肝指數(shù)過高、肝CA者。

　　5、CA。

    6、老人呆癥。

　　7、腦卒中、耳卒中等。

　　8、腎精氣陰陽不足、體質(zhì)虛弱、易疲累、精神不濟者。

　　9、一些男性疾病。

　　10、血糖高代謝性疾病患者。

　　11、上呼吸道（鼻及喉部）易病毒性感染者。

　　12、為經(jīng)期癥狀所苦者。

　　13、想常保年輕有活力者。

　　14、抵抗力低下人群，怎樣自制黑蒜，增強抵抗力。

　　15、長久坐辦公室，不運動人群。

　　16、處在亞健康人群。

　　17、排便量少、排便困難、腹瀉等。

   但是需要注意的一點是，再好的東西都要有“量”哦。火氣較旺者要少吃，最多一粒即可。

1、 首先必須選擇豐滿、新鮮、沒有破損的大蒜，獨頭蒜很貴但營養(yǎng)價值高。

2、 清洗干凈后，哪里賣黑蒜，帶皮放入發(fā)酵箱里發(fā)酵60—90天。有人說沒有發(fā)酵箱可以放到電飯鍋或者烤箱里，不建議這樣，危險性很大。

3、 容器選擇玻璃或者不銹鋼容器，必須要耐高溫，不建議使用塑料容器，把容器密封，防止進入污染物，放入發(fā)酵箱里以后，溫度控制在60攝氏度左右，并且保證一直不能關(guān)機，發(fā)酵60—90天即可食用。

4、 其實這種方法比工廠制作黑蒜的程序少了兩個步驟，就是高溫，還有三個溫度濕度調(diào)節(jié)階段，當然這也是關(guān)鍵步驟，當然自己制作的黑蒜也有一定功效。