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烤全羊爐,東港烤全羊爐,旭龍廚業(yè)

無煙烤全羊爐廠家

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烤全羊是選擇羯羊或周歲以內(nèi)的肥羊羔為主要原料。羊宰殺后，去蹄及內(nèi)臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀，東港烤全羊爐，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟?，從頭穿到尾，放在精制的馕坑里，蓋嚴坑口，并要不斷地翻動觀察，烤全羊爐子，約1小時左右即成。

全羊烤成后即放置餐車上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結(jié)，羊嘴放置香菜或芹菜，餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動，恭請客人啟刀食肉。不客氣的食客們，持刀從烤羊身上切下肉來，盡情地吃，其熱烈閑逸古樸浪漫的情景，非身臨其境的人，是難以想象其盛況的。

烤全羊爐備具有自動翻轉(zhuǎn)全羊的每個部位所需的溫度功能，烤的全羊香、嫩羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，旋轉(zhuǎn)烤全羊機內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口。碳烤全羊機器物美價廉而且其是占地面積小，無煙烤全羊爐，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計獨特，熱效高，成本低，烤全羊爐，移動方便，易維護，用途廣泛，大大的減少熱量損失。

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