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大紅袍花椒農(nóng)業(yè)廠家

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花椒的好處

花椒含有檸檬烯、枯醇、香葉醇等揮發(fā)油及甾醇和不飽和有機(jī)酸等成份，大紅袍花椒農(nóng)業(yè)，具有特殊而強(qiáng)烈的芳香氣，大紅袍花椒，辛麻而，是烹調(diào)中不可缺少的原料。

各地人民喜食的傳統(tǒng)菜肴“酸辣里脊”、“麻溜’、“酸辣海參”等均少不了花椒；炒洋芋絲、蘿卜丁，用花椒代替蔥花，別具風(fēng)味；清蒸魚、干炸魚等放點(diǎn)花椒可去腥味；

烹制羊肉，花椒可減少膻腥；腌花、泡萊可提高風(fēng)味；調(diào)料中加些花椒，味更鮮美；熱油炸花椒再加醬油，用以拌面條或涼菜，清爽可口；用花椒鹽烙餅、蒸花卷，滋味更好，大紅袍花椒農(nóng)產(chǎn)品，有助食欲。

大紅袍是花椒的一個品種，別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍我國華北、華中、華南均有分布。

大紅袍花椒性味辛、溫，有小毒，麻. 成分果含揮發(fā)油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等）、淄醇，不飽和有機(jī)酸，特點(diǎn)是后味特別！以“穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中”而久負(fù)“中華名椒”之盛譽(yù)。

厚豐園農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社專業(yè)花椒種植和銷售，花椒干凈、果粒優(yōu)質(zhì)、顏色純正。

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