泉州甜點加盟、八橋飲品、甜點加盟品牌

日語原文：最中 假名：もなか 羅馬字：Monaka

外型像個小盒子，糯米外皮烤的薄酥，內餡是細膩的紅豆沙餡。外殼無味，待酥轉軟時，與紅豆餡同入口。

在所有和果子中，最讓人感到熟悉的滋味，應該就屬于「最中」（もなか）了，不過，許多人對它的印象卻顯得陌生。 最中是一種用餅殼（多是方形）夾著軟甜濃郁豆餡的日本點心，嘗起來有雙重的口感，現(xiàn)在，包在餅里的餡也有很多種變化了！

最中的原型，甜點加盟費多少，最初是先將糯米粉和水混合捏成團，再搟成很薄餅皮后，再切成圓形燒烤而成薄酥外殼，最后在上面放上摻有砂糖的日式干點心。 到了江戶時代，有人改良成放紅豆餡兒，最后，又漸漸演變成上下兩片薄餅外殼夾著紅豆餡的形式。

做法：

1. 煉乳+淡奶油/椰漿+蛋黃，混合均勻

2. 低粉+抹茶粉+泡打粉，混合過篩

3. 將1、2的干濕材料混合，切拌翻拌均勻，泉州甜點加盟，做成一團，避免過度攪拌

4. 將面團放入冰箱冷藏20分鐘以上

5. 案板灑手粉。取出面團，分割成20g的小塊。

6. 搟成圓片，甜點加盟品牌，包餡 （此時可預熱烤箱180度）

7. 可以用毛筆蘸色素（可用特濃黑咖啡取代）對包好的果子進行裝飾：可畫顏文字、可寫字，隨意發(fā)揮吧

8. 入烤箱，溫度調到160度，上下火，烤箱中層（我用了25分鐘，僅供參考）

9. （帶顆粒的紅豆餡示意）紅豆泡水2小時，采用沸10分鐘-泡半小時的方法，一直到紅豆變熟變軟，濾掉水，適當搗爛，加糖粉攪拌。

我們的品牌優(yōu)勢：

研發(fā)：餐飲界的“ZARA”模式，市場趨勢。身處的研發(fā)團隊，確保每月新品率10%，每年菜單50%產品更新率。

運營：支持到的單店運營團隊，根據(jù)每個門店自身所處的商業(yè)環(huán)境，確立營銷管理方案。

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