鄭州香菇烘干機(jī)設(shè)備廠(chǎng)家、香菇烘干機(jī)、晨創(chuàng)新能源

      第二個(gè)階段為恒速枯燥期。在此枯燥期內(nèi)，鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和外表蒸騰速度根本持平。一般來(lái)說(shuō)，烘干到4—5小時(shí)今后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時(shí)升2℃左右，進(jìn)氣孔和排氣孔封閉1/3，此階段一般烘干3—4小時(shí)。在這個(gè)階段，溫度要控制在40—50℃之間，此時(shí)期鮮菇經(jīng)軟化，又跟著時(shí)刻加長(zhǎng)，體內(nèi)水分的蒸騰、硬化由菌傘邊開(kāi)端，向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形，由于此期菇心還有水分，溫度才達(dá)50℃，故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。

　　第三個(gè)階段為枯燥后期。此期菇體內(nèi)水分開(kāi)端減少，游離水根本排盡，部分結(jié)合水在此期枯燥過(guò)程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度顯著趕不上外表蒸騰速度，通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期枯燥溫度要維持在50—55℃，和菇體內(nèi)、外溫度趨于共同，進(jìn)氣孔和排氣孔要封閉1/2，回溫孔開(kāi)啟1/2，枯燥時(shí)刻2—3小時(shí)。此期菌呈淡黃色，并開(kāi)端發(fā)生香味。

另一方面，熱泵烘干機(jī)組相較于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備而言，存在一定的弱項(xiàng)：

1.熱泵烘干設(shè)備比傳統(tǒng)烘干設(shè)備貴；

2.偏遠(yuǎn)地區(qū)電力跟不上；

3.煤電比價(jià)格比影響運(yùn)行成本。煤價(jià)在300元/噸，電價(jià)0.7元/kwh是平衡點(diǎn)。  

熱泵市場(chǎng)推廣的難點(diǎn)，對(duì)于扎根市場(chǎng)研究的們也提出新的挑戰(zhàn)，唯有深入項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)做實(shí)驗(yàn)，才能真正了解產(chǎn)品的運(yùn)行狀態(tài)，以及需要改進(jìn)的地方，找準(zhǔn)方向，堅(jiān)持不懈地努力，才能為國(guó)家節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)作出自己的貢獻(xiàn)。