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丁香Ding xiangCARYOPHYLLI FLOS 本品為桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.的干燥花蕾。當花蕾由綠色轉(zhuǎn)紅時采摘,曬干。
【性狀】本品略呈研棒狀,長1~2cm。花冠圓球形,直徑0.3~0.5cm,花瓣4,復瓦狀抱合,棕褐色或褐黃色,花瓣內(nèi)為雄蕊和花柱,搓碎后可見眾多黃色細粒狀的花藥。萼筒圓柱狀,略扁,有的稍彎曲,長0.7~1.4cm,直徑0.3~0.6cm,紅棕色或棕褐色,上部有4枚三角狀的萼片,十字狀分開。質(zhì)堅實,白術(shù)破壁打粉,富油性。氣芳香濃烈,味辛辣、有麻舌感。

山藥 本品為薯蕷科植物薯蕷.的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮和須根,干燥,衡水白術(shù),習稱“毛山藥片[1]”;或除去外皮,趁鮮切厚片,干燥,稱為“山藥片”;也有選擇肥大順直的干燥山藥,置清水中,浸至無干心,悶透,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光,習稱“光山藥”。
【性狀】毛山藥 本品略呈圓柱形,彎曲而稍扁,白術(shù)價格行情,長15~30cm,直徑1.5~6cm。表面黃白色或淡黃色,有縱溝、縱皺紋及須根痕,偶有淺棕色外皮殘留。體重,質(zhì)堅實,不易折斷,斷面白色,粉性。氣微,味淡、微酸,嚼之發(fā)黏。
山藥片 為不規(guī)則的厚片,皺縮不平,白術(shù)主產(chǎn)地分布,切面白色或黃白色,質(zhì)堅脆,粉性。氣微,味淡、微酸。
光山藥呈圓柱形,兩端平齊,長9~18cm,直徑1.5~3cm。表面光滑,白色或黃白色。
