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泥鰍又名鰍,屬于鯉形目鯉亞科,雜食性魚類,適宜在15-30℃水溫生長(zhǎng),廣泛分布在我國(guó)南方各地河流、湖泊、池塘等水域中,有鉆泥的習(xí)性。因其營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,有氣血、溫腎之功效,故有“水中人參”之稱。泥鰍的消化腸道細(xì)而短,配合飼料,并且有輔助呼吸的功能。若飼料粒徑過大,即使泥鰍勉強(qiáng)吞下,也會(huì)更容易造成消化不好,堵塞肛門,若水中溶解氧不足的話,就容易造成泥鰍脹氣病,所以飼料粒經(jīng)宜小不宜大?,F(xiàn)在泥鰍料市場(chǎng)魚龍混雜,有用鯽魚,羅非魚料代替的,也有用蝦料代替的,這二者都不妥。鯽魚料等是有鱗魚,和泥鰍的鈣磷比的需求相差甚遠(yuǎn),同時(shí),蝦料適合投喂甲殼類水產(chǎn)品,往往飼料中添加一種脫殼素,以幫助蝦類順利脫殼長(zhǎng)大,若泥鰍長(zhǎng)期使用加了脫殼素的蝦料,是不妥的,所以,要使用更能適合泥鰍生長(zhǎng)需要的泥鰍料。池塘養(yǎng)殖泥鰍是我國(guó)養(yǎng)殖泥鰍的主要養(yǎng)殖方式。連云港地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖單個(gè)塘口面積一般在2-3畝為宜,水深0.4~0.9米,池底覆蓋有15~20cm淤泥,池塘四周裝有層防護(hù)網(wǎng),防護(hù)網(wǎng)距塘堤40~50CM,防止泥鰍逃跑,池塘應(yīng)排灌方便,進(jìn)出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃;廣東地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖單口池塘面積一般以5畝為宜,池塘需整修池埂、田埂,加設(shè)防逃設(shè)施,要求池埂高出水面30厘米,成鰍養(yǎng)殖水深1.5米~2.5米,池邊無(wú)雜草,泥鰍配合飼料,做成斜坡狀,四周池壁無(wú)縫隙。養(yǎng)殖時(shí),可套養(yǎng)花白鰱,用以調(diào)節(jié)水質(zhì),防止藍(lán)藻暴發(fā)。





動(dòng)物下腳料可以作為人工養(yǎng)鱔的補(bǔ)充飼料,如豬、牛肺等內(nèi)臟,魚種配合飼料,但因泥鰍、黃鱔不食腐餌料,故動(dòng)物下腳料直接用于飼料喂泥鰍、黃鱔存在一定的作用。人工配合飼料:要求配合飼料的蛋白質(zhì)含量較高,一般在35%~45%之間,甚至更高。同時(shí)要求有一定的適口性。當(dāng)然配合飼料中的動(dòng)物性飼料的比重仍然要求較大。由于飼料特殊性,生產(chǎn)技術(shù)上可能有一定難度,批量也小。但在應(yīng)用上卻易被人們接受,因其成本較低,又易于儲(chǔ)存。

泥鰍的人工養(yǎng)殖,總體上有兩大核心任務(wù):一是為泥鰍營(yíng)造一個(gè)理想的生長(zhǎng)環(huán)境,混養(yǎng)魚配合飼料,另一個(gè)是確保泥鰍能“吃得飽、吃得好”。在寸片,尤其是二寸片之后,飼喂理想的飼料,成為一大關(guān)鍵。理想的飼料,能縮短泥鰍的養(yǎng)殖周期,亦即縮短養(yǎng)殖戶的投資周期,同時(shí),飼料成本是泥鰍養(yǎng)殖中的成本,因此,飼料問題,是養(yǎng)殖戶成功的關(guān)鍵要素。


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