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微波干燥依賴于微波加熱。微波的加熱機(jī)理完全不同于傳統(tǒng)的加熱方法(傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射)。當(dāng)微波照射到含水物料時(shí),由于水分子是極性分子,極性分子排列從雜亂無章非極性狀態(tài)變成有序排列。當(dāng)外電場方向反復(fù)變動(dòng)時(shí),極性分子相應(yīng)隨之反復(fù)轉(zhuǎn)換,頻繁地?cái)[動(dòng),鐵鋰微波烘干機(jī)哪家好,在擺動(dòng)過程中,造成分子間類似摩擦作用而產(chǎn)生大量熱量,物料的溫度也隨之升高。微波加熱就是利用介電損耗原理將微波能轉(zhuǎn)化成為物料加熱所需要的熱能[1],物料吸收熱量與其物料電介質(zhì)的損耗因子成正比。由于水(或其它)的電介質(zhì)損耗因子比其他物質(zhì)大得多,所以水(或其它)分子優(yōu)先吸收微波能,水分子由物料內(nèi)部向表面移動(dòng),繼續(xù)吸收微波能,水分變成水蒸汽而被排走,從而迅速完成干燥的目的。


微波烘干設(shè)備的主要特點(diǎn):
一、加熱快速:微波烘干設(shè)備它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
二、均勻加熱:無論物體各部位形狀如何,微波烘干設(shè)備加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致。
三、節(jié)能效率高:在微波烘干設(shè)備加熱過程中除了被加熱物料升溫外,鐵鋰微波烘干,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。
四、防酶、、保鮮:微波烘干設(shè)備加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度下和防酶保鮮。由于加熱速度快、時(shí)間短,鐵鋰微波烘干,能大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
五、工藝可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制:只要控制微波烘干設(shè)備功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止,沒有熱慣性。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動(dòng)化控制。
六、安全無害、改善勞動(dòng)條件:由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作,鐵鋰微波烘干參數(shù),微波烘干設(shè)備幾乎無微波泄漏,沒有放射性殘留及有害氣體排放,微波烘干設(shè)備設(shè)備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。



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