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酒柜的清潔
1、為了安全請(qǐng)?jiān)谇鍜咔皩㈦娫床孱^拔掉。
2、清掃酒柜時(shí)需要使用軟布或海棉,蘸水或肥皂(無(wú)腐蝕性的中性清洗劑均可)。清洗后用干布擦凈,湖北不銹鋼酒柜,以防生銹。
3、請(qǐng)勿用沸水、洗衣粉或酸等物質(zhì)清洗酒柜。不得損傷制冷回路。
4、清洗時(shí)不能用水沖洗酒柜;勿用硬毛刷、鋼絲清洗酒柜。
5、酒柜要長(zhǎng)時(shí)間停用,需要切斷電源,按上述方法進(jìn)行清洗。并打開玻璃門,將柜內(nèi)物件晾干后封存。










購(gòu)買酒柜八項(xiàng)注意
打造酒窖,對(duì)于一個(gè)只有少量藏酒或沒(méi)有合適空間和預(yù)算的人來(lái)說(shuō)可能是一件可望不可及的事情。購(gòu)買一個(gè)如家電一樣簡(jiǎn)便靈活的酒柜就成為選擇,但對(duì)于這種售價(jià)不菲、還不十分普及的電器來(lái)說(shuō),當(dāng)你購(gòu)買之前可能會(huì)有很多疑問(wèn)。為此我們采訪了幾位葡萄酒大師和制造酒柜的廠家,吧臺(tái)不銹鋼酒柜,在此歸納出酒柜購(gòu)買的八大注意,供買家參考。
1. 冰箱能代替酒柜嗎?
酒柜里面的溫度是保持在一個(gè)溫度范圍之間恒定的,例如10℃─18℃,濕度是保持在50%─75%之間恒定的,這個(gè)溫度和濕度是葡萄酒儲(chǔ)存設(shè)置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品,因此溫度較低,速凍可以到達(dá)0℃以下,且冰箱制冷的時(shí)候是抽濕,非恒溫恒濕。
2. 酒柜通常是怎樣分類的?
酒柜按照制冷方式的不同,可以分為壓縮機(jī)恒溫酒柜和電子半導(dǎo)體恒溫酒柜。壓縮機(jī)酒柜又可根據(jù)制冷時(shí)有無(wú)制冷風(fēng)扇,分為直冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜(無(wú)風(fēng)扇),以及風(fēng)冷式壓縮機(jī)恒溫酒柜(有風(fēng)扇)。
直冷式:不同位置的溫度高低與冷源點(diǎn)的距離有直接關(guān)系。距離冷源點(diǎn)近的部位溫度低,距離冷源點(diǎn)遠(yuǎn)的部位溫度高。
風(fēng)冷式:酒柜箱體內(nèi)不同空間的溫度均勻一致與穩(wěn)定。
3. 壓縮機(jī)恒溫酒柜與電子半導(dǎo)體恒溫酒柜有怎樣的優(yōu)缺點(diǎn)?
壓縮機(jī)恒溫酒柜性能和質(zhì)量相對(duì)更加成熟和穩(wěn)定,具有制冷效率高、使用壽命較長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn);電子半導(dǎo)體酒柜,環(huán)保節(jié)能,缺點(diǎn)是制冷空間和制冷效果非常有限。
客戶選擇酒柜時(shí)可以根據(jù)自己葡萄酒的儲(chǔ)存時(shí)間選擇制冷方式:不需要葡萄酒陳年和儲(chǔ)存量不大的客戶可以選擇電子半導(dǎo)體酒柜;需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、葡萄酒種類比較多,歐式不銹鋼酒柜,儲(chǔ)存量比較大的用戶建議選擇壓縮機(jī)制冷的酒柜。
4. 選擇酒柜要考慮哪些問(wèn)題?
選擇酒柜主要從以下幾個(gè)角度考慮:儲(chǔ)存量;溫區(qū)與恒溫恒濕技術(shù);壓縮機(jī)和制冷劑的類型;酒柜的外觀、噪音和震動(dòng)情況以及酒柜的售后保養(yǎng)服務(wù)。
5. 不同材質(zhì)的酒柜有何區(qū)別?
酒柜的材質(zhì)主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實(shí)木箱體三種:電子半導(dǎo)體酒柜一般采用種,因?yàn)轶w積小、輕便、原材料便宜,但容易受撞擊變形;第二種不銹鋼箱體,穩(wěn)固耐用,但體積和重量都比較大;實(shí)木箱體的酒柜外觀比較精美,但木種較貴且不耐用,時(shí)間久了容易木料發(fā)霉,有漏水或者異味產(chǎn)生,需要更細(xì)致的保養(yǎng)。
6. 怎樣判斷酒柜的品質(zhì)好壞?
判斷酒柜的品質(zhì)好壞從以下幾個(gè)角度:是否有噪音和震動(dòng);酒柜的保溫效果;酒柜的密封性;酒柜的溫度和濕度控制效果;環(huán)保和節(jié)能。
7. 酒柜應(yīng)該怎樣保養(yǎng)?
一般情況下,室內(nèi)的酒柜,建議一個(gè)月關(guān)閉一次電源,大約2個(gè)小時(shí),酒吧不銹鋼酒柜,主要目的是為了讓壓縮機(jī)休息,但酒柜里的溫度2個(gè)小時(shí)之間是不會(huì)有太大變化的;用半濕的抹布擦去酒柜背后的灰塵、污垢;每2年檢查一下壓縮機(jī)制冷劑的含量、清洗一次制冷風(fēng)扇效果;一般情況下按照說(shuō)明書的指示使用,如酒柜不經(jīng)常搬動(dòng)則不需要較大動(dòng)作的保養(yǎng)。





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