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烘干機(jī)在進(jìn)行糧食烘干的時(shí)候,常有的糧食干燥法:
(一)對(duì)流干燥法
利用加熱的氣體(加熱空氣或爐氣)直接與糧食接觸,熱量以對(duì)流的方式傳遞給糧食,使其水分汽化,這種方法叫對(duì)流熱力干燥。加熱空氣或爐氣,起了既傳熱給糧食,循環(huán)式糧食烘干機(jī),又帶走糧食汽化出來的水分的雙重作用。采用這種烘干方法,糧食可以在不同的于燥形式中,處于不同的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)而獲得干燥。
二)傳導(dǎo)干燥法
糧食與被加熱的圓體表面直接接觸,熱量以傳導(dǎo)方式傳給糧食,連續(xù)式糧食烘干機(jī),糧溫上升,促使內(nèi)部水分的轉(zhuǎn)移和汽化,糧食水分逐漸減少。蒸汽加熱的烘干設(shè)備、直接加熱的滾筒烘干機(jī),安全炕等都屬于這類烘干設(shè)備。
(三)輻射干燥法
糧食處于或穿過具有輻射能的空間,通過輻射方式獲得干燥時(shí)所需的能量而被干燥。太陽能(包括自然晾曬),遠(yuǎn)紅外烘干設(shè)備,安徽烘干機(jī),都屬于這種方法。
(四)高頻干燥法
糧食在高頻電場作用下,糧食分子發(fā)生極化,產(chǎn)生振動(dòng),而造成糧粒內(nèi)部摩擦,獲得熱量,達(dá)到干燥的目的。
高頻種子干燥機(jī)就是這類設(shè)備。
(五)聯(lián)合干燥法
把對(duì)流干燥同輻射、高頻等于燥方式結(jié)合起來使用,使糧食獲得干燥。



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