長(zhǎng)盛油脂設(shè)備,茶籽油機(jī)械加工

先是從油茶籽原料中經(jīng)超臨界CO2萃取得到的油茶籽毛油存放于毛油存儲(chǔ)罐中。毛油經(jīng)由茶籽油精煉設(shè)備毛油存儲(chǔ)罐中加入脫酸罐中，NaOH溶液泵入罐中，罐體中間用水蒸氣管道進(jìn)行加熱。毛油在其內(nèi)與NaOH溶液進(jìn)行酸堿中和，降低毛油的酸值，達(dá)到脫酸的目的。中和后產(chǎn)生的雜質(zhì)、皂腳排出。

茶籽油精煉設(shè)備脫酸后的茶籽毛油通過(guò)管道入脫色罐，罐體中加入活性白土，與脫酸后的毛油在罐中接觸，去除毛油中的顏色。精煉脫酸、脫色后的茶籽毛油用硅藻土進(jìn)行過(guò)濾，進(jìn)一步凈化毛油，經(jīng)過(guò)過(guò)濾，能夠中毛油中的有害物質(zhì)過(guò)濾出。經(jīng)過(guò)過(guò)濾的茶籽毛油入脫臭罐，進(jìn)行脫臭。入罐后用水蒸氣進(jìn)行加熱，至90℃，打入水蒸氣加壓，破壞茶籽毛油分子結(jié)構(gòu)，脫去油中的味道。將茶籽油精煉設(shè)備脫臭罐中油灌入冷卻罐中，等待油冷卻，熱能在內(nèi)部經(jīng)過(guò)冷卻管進(jìn)行交換，用熱交換液將熱能傳導(dǎo)至脫臭罐內(nèi)進(jìn)行再利用。

精油在冷卻罐中冷卻至50℃后，進(jìn)入過(guò)濾器中過(guò)濾。過(guò)濾器內(nèi)部為5微米的濾袋，進(jìn)一步的濾除精油中的雜質(zhì)，使精油達(dá)到透明、光澤、無(wú)雜物。因生產(chǎn)的油茶籽的特性，含有蠟質(zhì)，在溫度較低的情況下析出，使精油的中懸浮白色絮狀物。因此，當(dāng)生產(chǎn)的產(chǎn)品含有較多蠟質(zhì)的時(shí)候，就在冷卻后將精油灌入脫蠟罐中進(jìn)行脫蠟。脫蠟完成后再進(jìn)行拋光。

加熱對(duì)油脂的作用

油脂預(yù)處理蒸炒過(guò)程的加熱作用，使得料坯溫度升高，引起油脂分子熱運(yùn)動(dòng)的增強(qiáng)以及分子間內(nèi)聚力的削弱，導(dǎo)致生坯中油脂黏度以及表面張力均降低，油脂與生坯凝膠部分的結(jié)合性減弱，油脂的流動(dòng)性增強(qiáng)，為油脂擺脫蛋白質(zhì)疏水基的吸附力、克服流動(dòng)時(shí)的摩擦阻力創(chuàng)造了條件。這一變化使得壓榨取油時(shí)候油脂更容易與熟坯的凝膠部分分離。

本公司設(shè)計(jì)的蒸炒鍋具有以下特點(diǎn)：

（1），對(duì)物料進(jìn)行蒸炒，介質(zhì)采用蒸汽或者導(dǎo)熱油。

（2），茶籽油機(jī)械加工，能耗比較低，運(yùn)行比較平穩(wěn)，占用的空間小，生產(chǎn)效率比較高。

（3），結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，安裝操作維護(hù)方便，故障率比較低。