雙層*鍋食品飲料、山東進(jìn)一、雙層*鍋

水浴式鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

2水浴式鍋設(shè)備特點

水浴式鍋可分為：雙層水浴式鍋、雙鍋并聯(lián)水浴式鍋、三鍋并聯(lián)水浴式鍋。

雙層水浴式鍋

1、節(jié)約能源。在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

2、高溫短時間采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度，從而縮短了時間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式，在過程中，雙層鍋高溫高壓，罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，雙層鍋，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

4、罐內(nèi)溫度在過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。

5、全自動控制系統(tǒng)。整個工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制，可以從單一工藝切換成多階段工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。

6、測量F值的功能。鼎泰盛公司生產(chǎn)的每臺釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有數(shù)據(jù)，雙層鍋，包括條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制　根據(jù)不同食品對條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的方式，雙層鍋食品飲料，使食品承受的熱量限制，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在正確狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理。溫度準(zhǔn)確到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或不的現(xiàn)象。

8、電腦內(nèi)可存儲100個公式，以便選擇使用。

山東進(jìn)一工業(yè)裝備有限公司

 產(chǎn)品特點

      組合式連續(xù)蒸汽高壓流程使設(shè)備具有很高的效率，減少蒸汽使用量，限度的降低對環(huán)境的污染。所的產(chǎn)品以馬口鐵三片罐為主要產(chǎn)品，設(shè)備為多罐組合式連續(xù)滅菌設(shè)備，擁有一體化進(jìn)出罐系統(tǒng)，不同于目前國內(nèi)其他殺菌設(shè)備，無需人工裝卸產(chǎn)品。

      可廣泛用于處理金屬灌裝的飲料，低酸含量的蔬菜，如西紅柿，湯類，寵物類食品，魚類和肉制品，等多種產(chǎn)品。