價(jià)格: 電議
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一、電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋根據(jù)物料的不同特性,內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料。
另外為避免熱量散失,還設(shè)計(jì)配置了保溫層,保溫層選用致密性好,耐高溫型的玻璃巖棉,保溫層外保護(hù)為SUS304不銹鋼,造型美觀大方。本頁面主要講述可傾式的電加熱夾層鍋,它配有壓力表、安全閥、電控箱、可傾架等,設(shè)備安裝容易、操作方便、安全可靠。
廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,果汁糖漿電加熱夾層鍋廠家,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
產(chǎn)品特點(diǎn)
可以0-300度任意調(diào)節(jié),380V電源,有三組加熱控制,內(nèi)部裝有導(dǎo)熱油作為介質(zhì),只要溫度達(dá)到預(yù)期值,降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點(diǎn)。無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設(shè)備用,用來油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。
1、開機(jī)使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機(jī)開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。
5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。
1、電源必須根據(jù)功率加漏電器,先加導(dǎo)熱油再用。
2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機(jī)。
3、建議使用350#導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,作時(shí)間不長的話可以酌情延長更換時(shí)間。
4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8、機(jī)器不能正常工作,可檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
1、開機(jī)前,應(yīng)先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時(shí)放出因高溫而生成的油氣,進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險(xiǎn)。
2、本機(jī)必須有效接地,否則,可導(dǎo)致危險(xiǎn)事故的發(fā)生。
3、工作結(jié)束后,嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出,發(fā)生事故。
4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水!
1、如果溫度升的太快,不開鍋:導(dǎo)油少。
2、溫度升不上去,首先檢查:感應(yīng)插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。
3、電壓要達(dá)到380伏,接線頭咬緊固。
4、如發(fā)現(xiàn)噴油現(xiàn)象,是油中有水,請立即更換。
5、請一定連接地線。








奧普電加熱夾層鍋是以380V電為熱源進(jìn)行加熱,有立式和可傾斜式兩種結(jié)構(gòu),可根據(jù)實(shí)際情況選擇帶攪拌和不帶攪拌的夾層鍋,潤魯夾層鍋的鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,所有材料均采用食品級304優(yōu)質(zhì)不銹鋼根據(jù)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和制造,外形不僅美觀而且操作簡單、安全方便、受熱面積大,溫度均勻可控,適應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
奧普電加熱夾層鍋按工作方式分為:帶攪拌夾層鍋(點(diǎn)擊查看)、不帶攪拌夾層鍋



廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí),也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
型號 AP-50 AP-100 AP-200 AP-300 AP-400 AP-500 AP-600
容積(L) 50 100 200 300 400 500 600
直徑(mm) 500 700 800 900 1000 1100 1200
加熱面積(M2) 0.39 0.76 1.01 1.27 1.57 1.90 2.26
電加熱功率(KW) 9 12 18 24 36 36-48 48-60

注冊資金:貳佰萬元整
聯(lián)系人:胡經(jīng)理
固話:15065667555
移動(dòng)手機(jī):0536-6080518
企業(yè)地址:山東 濰坊市 諸城市