鋼之源金屬制品(圖)_落地式不銹鋼酒柜_西藏不銹鋼酒柜

 紅酒酒窖已經(jīng)是大家熟悉的東西了，也逐漸成為中國地位和身份的象征。私人酒窖正是這樣一個(gè)貯藏美酒的神秘場(chǎng)所。私人酒窖逐漸成為展示財(cái)富和品位的低調(diào)但卻最有說服力的存在。不僅源自于社會(huì)在飲酒和藏酒上精細(xì)考究不惜重金，更是因?yàn)樗饺司平褜?duì)于環(huán)境與設(shè)備的要求幾近苛刻。

對(duì)于真正的美酒愛好者來 說，酒窖遠(yuǎn)不是“藏書閣”似的存在。它不僅僅是收藏和展示的空間，而是精心“養(yǎng)育”美酒的場(chǎng)所。天生浪漫的法國人與酒已有千年交情，他們始終相信，美酒是 有生命的，通過“呼吸’與這個(gè)保持聯(lián)系?！澳阍趦?chǔ)存的過程當(dāng)中，這個(gè)橡木塞一直不停的在呼吸，它這個(gè)呼吸就是在幫助一個(gè)人的成長，讓它讓自己從幼兒， 很懵懂很無知很純真，然后慢慢變成很成熟有魅力。像個(gè)孩子一樣，你給予它怎樣的環(huán)境，歐式不銹鋼酒柜，它就成長成怎樣的樣子，你要非常精心的去呵護(hù)它?！?/p>

酒柜與冰箱有什么區(qū)別？

保存葡萄酒的環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風(fēng)、無異味，落地式不銹鋼酒柜，葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲(chǔ)存葡萄酒，實(shí)在是不得已的選擇，如果有條件，還是應(yīng)該選擇一款合適的酒柜。

酒柜與冰箱有很大的差異：

（一）恒定溫度

葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者做過專門的分析，認(rèn)為理想的溫度應(yīng)該是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個(gè)恒定的溫度，但是冰箱里實(shí)際的溫度與設(shè)定 的溫度相差比較大，經(jīng)常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，很難保證葡萄酒儲(chǔ)存的溫度需求。酒柜內(nèi)有專業(yè)壓縮機(jī)和溫度控制器，對(duì)溫度控制的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性都比冰箱好。

（二）通風(fēng)及濕度調(diào)節(jié)

如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞酒會(huì)收縮甚至于干裂，客廳不銹鋼酒柜，輕則開瓶時(shí)遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進(jìn)入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。

如果濕度過高，不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標(biāo)容易發(fā)霉，脫落，使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通風(fēng)系統(tǒng)，通過酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，西藏不銹鋼酒柜，可以適當(dāng)增加內(nèi)部濕度。冰箱對(duì)于通風(fēng)和濕度調(diào)節(jié)就遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么專業(yè)了

（三）避震：

震動(dòng)會(huì)加速葡萄酒化學(xué)反應(yīng)的速度，對(duì)于葡萄酒成熟過程有相當(dāng)大的影響。酒柜內(nèi)部有精密的防震壓縮機(jī)，工作時(shí)緩慢、平穩(wěn)，與酒柜主體并不直接接觸，大大降低各種震動(dòng)。冰箱就沒有這樣精密的防震設(shè)施，所以有時(shí)候把手放在冰箱上，都能感覺到發(fā)動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的震動(dòng)。

（四）避光：

光線中的紫外線對(duì)于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強(qiáng)烈日光下六個(gè)月就足以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜具有雙層玻璃門，能有效防止紫外線對(duì)葡萄酒的侵害。