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內(nèi)蒙古烤全羊燒烤爐_天益廚業(yè)_烤全羊燒烤爐廠家

烤全羊燒烤爐廠家

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烤全羊燒烤爐廠家介紹介紹蒙古烤羊腿的制作方法

1、將鹵好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克鹽抹勻，刷紅油，入三成熱油溫中炸至色澤金黃，烤全羊燒烤爐直銷，撈出控油。

2、鍋留底油30克，烤全羊燒烤爐廠家，五成熱時(shí)，將姜片、蔥末爆香，放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，撒上熟芝麻、蔥花、洋蔥丁，淋香油，出鍋擺放成型即可。

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錦上添花

對(duì)于有一定燒烤基礎(chǔ)的人來(lái)說(shuō)，烤出地道的菱形烤痕可以使燒烤技術(shù)錦上添花。其實(shí)，烤出菱形烤痕并不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，內(nèi)蒙古烤全羊燒烤爐，然后將食物以30度斜角放在烤架上，烤全羊燒烤爐定做，當(dāng)食物充分受熱后將食物轉(zhuǎn)至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。

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