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隔油池的使用并不僅僅是為了環(huán)保,更關(guān)鍵的是維護(hù)保持人類的食品安全問題。新聞中地溝油回流到餐桌上的報(bào)道從未停止過,那么地溝油是如何產(chǎn)生的呢?其實(shí)地溝油就是從餐飲企業(yè)排放出來的含油廢水中提煉出來的油脂,六安隔油池,這些油對健康的威脅毋庸置疑。但若是餐廳食堂等地均配備了隔油池,食堂隔油池,并自行清理分離出來的油脂的話,那么地溝油的產(chǎn)生將從上被杜絕掉!更何況,現(xiàn)在一些隔油池甚至有分解油脂的功能,餐飲隔油池,能夠?qū)⒂头肿咏到鉃闊o油物質(zhì),這對地溝油的產(chǎn)生更是毀滅性的打擊。

相信只有初涉餐飲行業(yè)的毛頭小子才會(huì)產(chǎn)生餐飲是否必須有隔油池這樣的疑問,畢竟真正使用過食堂廢水隔油池的餐飲企業(yè)都會(huì)認(rèn)識(shí)到它的巨大價(jià)值。那么對中小型餐飲企業(yè)來說,什么樣的食堂隔油池較為實(shí)用呢?首先,我們要明確這樣一個(gè)問題,那就是中小型餐飲企業(yè)的日均廢水處理量往往都不高。而較低的廢水處理量自然也不需要大型隔油池來支撐,因此大家只需采購一款小型隔油池即可。很多中小型企業(yè)廚房中的隔油池,它們大多都直接安裝洗水池下面,直接連接到下水管道中。這不是不行,只是大家要注意固定好軟管卡箍。對于要求較高的企業(yè)來說,采用PVC硬管對接的方式更為穩(wěn)固。


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