廊坊全自動(dòng)腐竹機(jī)、腐竹加工機(jī)器、腐竹機(jī)油皮機(jī)械

黃豆浸泡過(guò)程描述：  

一定重量的干黃豆、在一定溫度條件下（水溫22－25℃）、在1：4的水中浸泡4.5h后、過(guò)濾浸泡水后檢查其、黃豆泡透率、黃豆浸泡均勻率、即可判斷黃豆的浸泡質(zhì)量、是否摻有與此品種不同的黃豆、分別計(jì)算百分比  建議檢測(cè)黃豆浸泡泡透率、黃豆浸泡均勻率的檢驗(yàn)結(jié)果在生產(chǎn)上的指導(dǎo)意義：  

泡透率；一定重量的黃豆在一定水溫和規(guī)定浸泡比例的水中浸泡一定的時(shí)間后（以泡透為準(zhǔn)）、達(dá)到黃豆的浸泡質(zhì)量（泡透、不脫皮）、以指導(dǎo)、確定黃豆浸泡時(shí)間、確定了黃豆的浸泡時(shí)間后、便可確定黃豆的蒸煮時(shí)間、溫度和蒸氣壓力、生產(chǎn)上可以此浸泡時(shí)間將其結(jié)果放大、一般東北大豆吸水系數(shù)為1.25－1.3、水分含量在56％左右、（黃豆飽和吸水率為60％左右、有脫皮現(xiàn)象）、河北及其它產(chǎn)地的黃豆、為1.21－1.25、也根據(jù)黃豆存放時(shí)間不同、系數(shù)略有變化、以實(shí)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)  均勻率；

高安腐竹起源于唐代，遠(yuǎn)在一千多年的唐代，當(dāng)時(shí)佛教眾多，寺廟林立，齋食盛行，腐竹這類食品遍布整個(gè)高安縣城。錦河安全渡（高郵對(duì)岸渡口）是最早高安腐竹產(chǎn)地之一，吳國(guó)珍老人用平底圓形鐵鍋燒稻草做腐竹，日投黃豆十五市斤，得腐竹十市斤，賣給尼姑做素食辣雞食用。瑞州府排樓下（現(xiàn)高安市十字街五金公司院內(nèi)）由鞠炳坤籌七位師傅辦起了小型腐竹廠。

全國(guó)解放后，對(duì)高安的土特產(chǎn)品生產(chǎn)極為重視，由當(dāng)時(shí)的中國(guó)貿(mào)易公司高安分公司組建了高安縣腐竹廠（地方營(yíng)企業(yè)），由筠陽(yáng)鎮(zhèn)組建了筠陽(yáng)鎮(zhèn)豆腐社（鎮(zhèn)辦企業(yè)），從此結(jié)束了一千多年來(lái)散落在民間的個(gè)體豆腐、腐竹生產(chǎn)，組建了有組織有計(jì)劃的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。