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核桃油浸出法的主要設備:核桃油設備的種類有很多,主要有間歇式、連續(xù)式。連續(xù)式又分浸泡式、噴淋式和混合式三種。各類浸出器屬連續(xù)式,工藝設備較,生產(chǎn)效率較高。
浸出法制油的工藝流程:按原料的不同可分直接浸出法或預壓浸出法兩種。核桃含油量很高,應先將壓榨后而將殘存在麩餅中難以壓榨出來的油脂,利用浸出法提取。預榨之后經(jīng)過破碎即可進入油脂浸出,其流程是:混合油蒸發(fā)稆汽提,濕粕蒸烘,收回等工序。






核桃:又名胡桃、羌桃、萬歲子,系胡桃科核桃屬,具有很高的食用價值。核桃仁中的磷脂,對腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,核桃油精煉設備,冬季,對慢性氣管炎和病患者療效。可見經(jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚核桃,實在大有裨益,往往比吃補藥還好。

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