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電磁爐工作原理
電磁爐主要是利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的廚房電器,觸摸電磁爐,當(dāng)電磁爐在正常工作時(shí),由整流電路將50Hz的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,線控電磁爐,電磁爐線圈盤上就會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng)在鍋具底部反復(fù)切割變化,使鍋具底部產(chǎn)生環(huán)狀電流(渦流),并利用小電阻大電流的短路熱效應(yīng)產(chǎn)生熱量直接使鍋底迅速發(fā)熱,然后再加熱器具內(nèi)的東西。這種振蕩生熱的加熱方式,電磁爐,能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié),大大提高制熱效率。
相信有很多買家,把商用電磁爐買到手后就會(huì)產(chǎn)生這些疑惑,商用電磁爐所需電壓是多少?電磁爐有輻射嗎?商用電磁爐會(huì)不會(huì)漏電?商用電磁爐保修多長(zhǎng)時(shí)間,使用壽命是多少?以上等等比較常見的問題,下面佛山伊派電器給您普及一下這些常見的問題吧!
1、商用電磁爐所需電壓?
答:需380V 三相交流電源、220V單相、入口220V 三相、400V三相均可以。
2、商用電磁爐有輻射嗎?
答:輻射比手機(jī)小,并且是鍋底 10 公分范圍內(nèi),對(duì)身體無害!
3、商用電磁爐會(huì)不會(huì)漏電?
答:不會(huì)漏電。因?yàn)檎麄€(gè)過程與電沒有接觸,加熱過程是電磁加熱,與電沒有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計(jì)。所以不會(huì)漏電。
4、商用電磁爐保修多長(zhǎng)時(shí)間,使用壽命是多少?
答:保修2年。使用壽命在10年以上,因?yàn)檎麄€(gè)機(jī)器沒有振動(dòng),加熱過程線圈不發(fā)熱,所以正常使用壽命在10年以上。
5、購(gòu)買商用電磁爐是不是打掉現(xiàn)在油爐或者氣爐?
答:只要您有地方可以放下我商用電磁爐,就不需要打掉正在用的設(shè)備。如果沒有足夠的空間就得打掉現(xiàn)在設(shè)備。
6、如果停電不就不能用了嗎?
答:如果停電,油爐、氣爐也不能用,因?yàn)槌橛蜔熢O(shè)備,鼓油設(shè)備都不能運(yùn)行。
7、廚師可不可以拋鍋(小炒爐) 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎?
答:可以,學(xué)校電磁爐,電磁隔熱局部是
用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強(qiáng)度非常大。拋鍋不影響炒菜時(shí)加熱工作,當(dāng)鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱,這是實(shí)體加熱,不需傳導(dǎo),所以拋鍋效果比明火還好。
8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是定制的?
答:定制鐵鍋,定制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度,鍋選用了特殊的材質(zhì)和進(jìn)行了特殊處置。
以上就是商用電磁爐的常見問題,希望能夠幫到廣大商家,伊派電磁爐采用工業(yè)控制技術(shù),設(shè)計(jì)出高可靠、長(zhǎng)壽命的工業(yè)級(jí)火鍋電磁爐,開發(fā)出了多款小火鍋電磁爐,針對(duì)不同的飲食習(xí)慣,在國(guó)內(nèi)率先推出衛(wèi)生健康型一人一爐的小功率火鍋,和情侶火鍋爐,以及多人使用型大功率爐,靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺(tái)式/嵌入式兩用, 具有耐高溫,抗干擾,防輻射環(huán)保功能。









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