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千層餅,想必大家都吃過,是山東一帶的名小吃之一,這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,涼吃不散口,酥軟油潤,外焦里嫩,熱食不膩且沒味。千層餅主要以優(yōu)質(zhì)小麥面粉為原料,首先按比例加入多種相關(guān)配料,反復(fù)揉和,搟成一層層,然后層層相壓,制成一體。各層之間,涂上一層秘制香油、撒上蔥花、椒鹽,烤制時(shí),撒上芝麻,然后用烙饃機(jī)烤至外黃內(nèi)熟,記得在廣東烙饃機(jī)的底部先平鋪上一層薄薄的油,這樣做出來的千層餅更是香味四溢,很受廣大市民的喜愛。






在使用時(shí),要把和好的面放到通利食品機(jī)械生產(chǎn)的烙饃機(jī)的面桶里,然后安裝好電源;選擇相應(yīng)的加熱程序,然后等待加熱到一定溫度,正式開始制作烙饃;機(jī)器在運(yùn)行時(shí)候,切記不要把手伸進(jìn)機(jī)器的斗里,也不能觸碰絞龍;在使用過程中,發(fā)現(xiàn)任何異常情況要切斷電源進(jìn)行檢查;制作完烙饃,機(jī)器會(huì)發(fā)熱,待機(jī)器完全冷卻后,需要用柔軟軟軟的濕毛巾蘸取溫和的去污劑如肥皂水,擦拭廣東烙饃機(jī)機(jī)身和機(jī)器頂蓋,不要把整個(gè)機(jī)器放進(jìn)水里,需要做的是把水倒進(jìn)桶里,只清洗內(nèi)部就可以了;在清洗的時(shí)候,要溫和用力,不要用硬質(zhì)的器物清洗,像鋼絲球這種,不沾層很脆弱,用力過猛會(huì)損傷,因此在使用過程中一定要注意。


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