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櫻花慕斯是一道菜品，主料是六寸蛋糕底、牛奶、酸奶、淡奶油、吉利丁片、砂糖、水，輔料是鹽漬櫻花、藍莓。

做法：

1.取幾朵買來的鹽漬櫻花泡上幾小時，中途換一次水，主要是把鹽粒泡掉以免口感太咸。我用了五六朵。買不到櫻花可以忽略掉直接按下面的步驟做酸奶慕斯，一樣很好吃。

2.做一個蛋糕底。我做的是六寸戚風蛋糕底，當然用海綿蛋糕更好，我個人認為蛋糕底做厚點好，我很怕膩。

3.用朗姆酒泡點藍莓干/葡萄干/蔓越莓干……沒有也沒關系

4.首先泡5g吉利丁片(一般是一片)，用冷水泡軟后瀝干水分備用。鍋中放入牛奶加40g砂糖加熱到起泡，攪拌砂糖至融化，加入吉利丁片關火，攪拌融化晾涼。

5.降溫后加入酸奶混合，再與打發(fā)到六分發(fā)的奶油攪拌均勻，把蛋糕底鋪入模具，將以上液體倒入模具冷藏四小時以上。

6.下面開始做櫻花鏡面。櫻花泡開去除鹽粒后瀝干，不好看的櫻花可以只用花瓣。冷水泡5g吉利丁片備用，25g砂糖用125g熱水融化，趁熱加入泡好的吉利丁片后加入5g白朗姆酒（沒有可以不用）晾涼。取出已經(jīng)凝固好的酸奶慕斯，穩(wěn)穩(wěn)倒入鏡面液體，加上櫻花及花瓣，放入冰箱冷藏至凝固。

7.凝固好后取出，用熱毛巾圍著模具捂一會兒，或者用電吹風吹一圈就很好脫模了。

8.側面圖。加了藍莓干更加美味，蛋糕底兒厚就不太會膩，但注意鏡面不要太過厚重，廈門甜點加盟，鏡面的偏膩的，但這款慕斯為了讓櫻花飄起來，也不能太薄，否則櫻花趴著就不太漂亮了~

9.朋友做的玫瑰花花瓣慕斯，買不到櫻花的朋友可以試試，一樣美貌美味~

人形燒（日語：人形焼，假名：にんぎょうやき），香港及澳門稱公仔餅，是日本東京淺草寺的特產，因其發(fā)源于中央?yún)^(qū)日本橋人形町而得名。與雷門、五重塔合稱為淺草寺“三大名物”。以面粉、雞蛋、砂糖為原料，混合后放在專門的模具中烘烤而成的點心。

有紅豆餡的和無豆餡兩種。造型主要模仿七福神和淺草雷門。因其發(fā)源于中央?yún)^(qū)日本橋人形町因此而得名，作為東京特產備受青睞。

現(xiàn)在，在淺草寺周圍的店鋪里，幾乎都有人形燒出售。品種千奇百怪，甜點加盟費用，五花八門。有可愛的動物如熊貓，甜點加盟品牌有哪些，也有人物造型如歌手、棒球選手等。其中，甜點加盟加盟店，最多的還是各種動漫中的人物，如櫻桃小丸子、機器貓等。這些人形燒都是立體造型，憨態(tài)可掬，令人忍俊不禁。