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永康仁眾工貿是一家家居用品生產、銷售,自營進出口一體的企業(yè);專業(yè)生產琺瑯、鐵不粘、鑄鐵茶壺等廚房用品。擁有“一情倆意”、“泊仕朗”、“鐵韻”等有名商標;產品遠銷中東、歐美等發(fā)達國家和地區(qū)。
鴛鴦鍋始祖
火鍋的發(fā)展亦如同餐飲史一樣漸進式的發(fā)展。依據(jù)當時的器皿、社會的需求與原材料的發(fā)現(xiàn)引進,搪瓷鍋訂購,在三國時代,魏文帝所提到的“五熟釜”,泊仕朗搪瓷鍋,就是分有幾格的鍋,可以同時煮各種不同的食物(比較健康),和現(xiàn)今的“鴛鴦鍋”,可說是有異曲同工之妙。 到了南北朝,“銅鼎”成了最普遍的器皿,也就是現(xiàn)今的火鍋。演變至唐朝,搪瓷鍋,火鍋又稱為“暖鍋”。



【仁眾工貿】介紹鍋的知識——搪瓷鍋特點:
1、搪瓷鍋因其美觀、輕便、耐熱而受到追捧;
2、同時由于搪瓷鍋的化學性質穩(wěn)定,一情倆意搪瓷鍋,可存放輕度酸堿性食物。所以優(yōu)質鍋搪瓷是無害的。一般適用于煲湯;
3、容易磕碰,忌炒菜之用,因為搪瓷餐具涂在搪瓷制品外層的實際上是一層琺瑯質,含有硅酸鋁一類物質,炒菜時由于翻炒的碰撞摩擦,極易造成破損,使硅酸鋁一類物質便會轉移到食物中去;
4、搪瓷制品可以進烤箱,可以火燒,但不可以進微波爐。


