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一、食品袋的組成

食品袋的組成主要有三種：聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚酯（PR）等。聚氯乙烯（PVC）的袋子不能裝食品，有毒。聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）及聚酯（PR）的能裝食品。

二、食品袋的用途

聚乙烯、聚丙烯單層膜防水性好，但阻氧性較差，包裝食品的保質(zhì)期較短。對(duì)于保質(zhì)期較長(zhǎng)的食品，鋁箔連體包裝袋，特別是熟食肉類(lèi)食品，主要采用聚乙烯、聚丙烯、聚酯等多層復(fù)合膜。同時(shí)食品袋還可以方便的裝早點(diǎn)、蔬菜、水果以及兒童小食品、卡通圖片和食品混放在一起。而且保鮮膜還可以使蔬菜、水果保鮮，可以有效地將生熟食品隔離儲(chǔ)存，使冰箱空間利用率加大，還可以在使用微波爐烹調(diào)或在蒸籠、電飯鍋中加熱。

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食品包裝袋在生活中隨處可見(jiàn)，它對(duì)我們生活中的食品在保護(hù)方面起到了很大的作用，一款好的食品包裝袋不僅能使食品存放更久，也便于儲(chǔ)存和攜帶。那么我們?cè)撊绾稳ミx擇食品包裝袋呢？

1、購(gòu)買(mǎi)食品包裝袋時(shí)，應(yīng)該向銷(xiāo)售人員了解其材質(zhì)、用途等情況；　　

2、注意商品的名稱(chēng)，環(huán)保pe包裝袋，辨別食品包裝袋的用途及使用范圍，不可亂用，以免引發(fā)意外；其次是看食品包裝袋標(biāo)簽上是否印有QS標(biāo)志，QS標(biāo)識(shí)是對(duì)直接接觸食品的塑料制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，pe包裝袋廠家，另外還需仔細(xì)觀察食品袋是否出現(xiàn)透光性差或有斑點(diǎn)、氣霧、氣泡等質(zhì)量問(wèn)題；

3、用手仔細(xì)觸摸食品袋，包裝袋，如果開(kāi)口處出現(xiàn)毛刺、破損等情況，說(shuō)明該食品袋屬于不合格產(chǎn)品；

4、食品包裝袋若有濃烈的塑料味道，說(shuō)明該食品袋包裝袋不適合用于包裝食品，一般情況下質(zhì)量合格的食品袋不應(yīng)該有任何異味出現(xiàn)。

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我們常說(shuō)的真空袋也叫做真空袋，主要用于包裝食品。食品級(jí)真空袋的作用，就是延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期?；谡婵沾腥绱舜蟮淖饔?，那么真空袋的價(jià)格就成了大家都非常關(guān)注的問(wèn)題。

真空包裝的特點(diǎn)：

1 排除了包裝容器中的局部空氣（氧氣）能有效地防止食品蛻變。能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換。

2 采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝資料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求。即可防止食品減重、失味，又可防止二次污染。加速了熱量的傳導(dǎo)。

3 真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除。這即可提高熱效率，也避免了加熱時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。