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烤榴蓮口味適合大眾人品嘗,
吃了好處也是不少哦!
榴蓮果皮——滋潤(rùn)養(yǎng)陰,用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補(bǔ)xue益qi、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。榴蓮果核——溫和補(bǔ)shen榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉,榴蓮的核質(zhì)較溫和,柳州烤榴蓮,曬干煮湯有補(bǔ)shen、健脾的作用??捎糜诰澨擁毎l(fā)早白、衰老等癥??捎糜陲L(fēng)熱等癥??捎弥吸S疸??捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥?!侗静菥V目》中記載,“榴蓮可供藥用,味甘溫,無毒,主zhi暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老、風(fēng)熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。

烤榴蓮是非常美味的,但是您知道榴蓮具體分為哪幾種么?
泰國(guó)榴蓮有二百個(gè)品種,但普遍種植的有六十至八十種。其中出名的有三種:輕型種:伊鑾、膠倫通、春富詩(shī)、金枕和差尼,四、五年后結(jié)果;中型種:長(zhǎng)柄和谷,六至八年結(jié)果;重型種:甘邦和伊納,八年結(jié)果。它們每年結(jié)果一次,成熟時(shí)間先后相差一、二個(gè)月。榴蓮其中為人們比較熟悉的有:(1)金枕頭,(蒙通),是很受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴?,很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,烤榴蓮加盟費(fèi)用,旺季時(shí)價(jià)格低,也是好吃的時(shí)候。(2)青尼,以其中葉子小個(gè)頭小,肉多,烤榴蓮多少錢,核小的較受歡迎,價(jià)格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。(3)長(zhǎng)柄:因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長(zhǎng)而得名,專業(yè)烤榴蓮,此品種柄長(zhǎng)且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細(xì)膩而味濃。(4)谷夜套:肉特別細(xì)膩,其甜如蜜,核尖小為“食家”所歡迎,為價(jià)高的一種榴蓮。泰國(guó)榴蓮的產(chǎn)地廣闊,從中部暖武里府至動(dòng)部羅勇府,巴真武里府的榴蓮曾獲得好評(píng)。泰國(guó)南部榴蓮較中部和東部的遜色,核大肉小,但因成熟較遲,在其它榴蓮盛季過后,便以“物稀為貴”。


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