伊派餐飲(圖)|酒店煲仔爐|煲仔爐

   為什么我們喜歡涮單人小火鍋？火鍋電磁爐種類很多，分為分餐電磁爐、共餐電磁爐。即小功率、小尺寸的電磁爐，功率范圍在500W-1000W之間，面板尺寸在245毫米以內(nèi)。每人單獨(dú)使用 一個(gè)電磁爐和鍋具，煲仔爐，可以根據(jù)不同人口味選擇不同的食材。使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生，適合對飲食衛(wèi)生比較講究的人士。

  由于小火鍋電磁爐本身是直接對鍋具加熱的器具，根據(jù)電磁爐加熱原理，對于放置到電磁爐加熱的鍋具或者容器，只有該容器有符合加熱條件鍋具，該容器均能被加熱。一般電磁爐用加熱器鍋具均為平底鍋，并且上蓋不會(huì)完全密封，以免鍋具氣壓會(huì)升高造成溢出或者鍋具變形。密閉容器易炸機(jī)的原理：如果被加熱的容器是密封不透氣或者透氣不好的話，加熱的時(shí)候產(chǎn)生大量的水蒸氣無法釋放，從而造成容器內(nèi)部氣壓越來越高，當(dāng)氣壓升高到一定的時(shí)候，便會(huì)產(chǎn)生炸機(jī)。

   因此，當(dāng)使用電磁爐來加熱如高壓鍋等以增加大氣壓強(qiáng)來使食物快熟的產(chǎn)品，在使用過程中應(yīng)該嚴(yán)格限制，不應(yīng)使此類鍋具在使用過程中出現(xiàn)有內(nèi)部食物堵塞出所孔等危險(xiǎn)事件發(fā)生，一量如此這類產(chǎn)品內(nèi)部氣壓將急劇升高，大型煲仔爐，最終造成炸機(jī)而發(fā)生危險(xiǎn)事故。

  同時(shí)更是禁止電磁爐直接或者間接加熱密封容器，容器內(nèi)氣壓升高將非常容易發(fā)生炸機(jī)。所以，密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等禁止放到電磁爐上加熱，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

火鍋電磁爐的清潔和保養(yǎng)

 1. 陶瓷板清潔起來很方便。如果是輕微的污垢，用柔軟的濕抹布擦拭。如果是油污垢，用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑在電磁爐處于熱態(tài)時(shí)擦拭，此時(shí)小心燙手，然后再以柔軟的濕抹布擦拭至不留殘?jiān)?。外殼用一般的中性洗潔劑清洗就可以了。每次使用時(shí)保持鍋底干凈，不要干燒，有變色時(shí)使用牙膏或洗潔晶擦拭。關(guān)機(jī)時(shí)需要等風(fēng)扇完全停止了再拔掉電源。

   2. 對于風(fēng)扇的網(wǎng)罩，用軟毛刷擦洗即可；對于風(fēng)扇內(nèi)部的清洗涉及到拆機(jī)；您如果需要的話，我建議您到我們的售后網(wǎng)點(diǎn)去，由我們的專業(yè)維修人員為您清洗；但最重要的是保持良好的使用環(huán)境。

  3. 進(jìn)口德國面板不會(huì)發(fā)黃變色，國產(chǎn)板不注意保養(yǎng)會(huì)輕微變色。注意每次使用時(shí)保持鍋底干凈，不要干燒，酒店煲仔爐，有變色時(shí)使用牙膏或洗潔劑擦洗；此外，面板上不要墊報(bào)紙之類的東西。

火鍋電磁爐廠家溫馨提示：

1、電磁爐應(yīng)適時(shí)進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，這樣才能使用的更加長久。

2、清洗時(shí)，要用中性洗潔劑，不可使用酸性、堿性、腐蝕性、酒精、漂白劑等進(jìn)行清潔。

3、長時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)平穩(wěn)向上放好，不要壓迫電磁爐，并做好防塵、防蟲保護(hù)。

4、清洗時(shí)，應(yīng)輕輕擦拭，幼兒園煲仔爐，不應(yīng)用力過猛，以免擦壞電磁爐表面的油漆，讓電磁爐失去保護(hù)。