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雙氧shui使雞蛋白變性
在兩支試管中分別加入1mL雞蛋白,然后在第1支試管中加入3rnL水,鄭州雙氧水電話,振蕩,觀察現(xiàn)象;在第2支試管中逐滴加入同樣多的雙氧shui,振蕩,觀察現(xiàn)象。若第2支試管有沉淀,則過(guò)濾,把溶液再放入試管中,加入適量蒸餾水,觀察是否溶解。
通過(guò)實(shí)驗(yàn),可以觀察到雙氧shui具有不穩(wěn)定性,在變熱或遇到恰當(dāng)?shù)拇呋瘎r(shí),會(huì)發(fā)生分解并生成氧氣。雙氧shui具有氧化性,鄭州雙氧水多少錢,會(huì)把Fe2+氧化成Fe3+。雙氧shui具有還原性,能使KMnO4酸性溶液褪色,并生成氧氣。雙氧shui具有漂白性,雙氧水,能使品紅溶液褪色。雙氧shui能使雞蛋白變性而凝固。

雙氧shui催化機(jī)理:
基本原理就是 氧化催化劑+H2O2=O2+還原催化劑 還原催化劑+H2O2=H2O+氧化催化劑 如H2O2+(I-)+2H+=I2+2H2O I2+H2O2=2(I-)+2(H+)+O2 鐵離子在中等酸度中的催化機(jī)理略微復(fù)雜,H2O2可以部分電離 引發(fā)(Fe3+)+HO2-=(HO2)+Fe2+ 傳遞(Fe2+)+H2O2=(Fe3+)+(OH)+OH- (OH)+H2O2=(HO2)+H2O (Fe3+)+(HO2)=(Fe2+)+(H+)+O2 堿性中OH-催化機(jī)理不一樣,堿性溶液中H2O2電離程度增加,HO2-濃度增大 H2O2+HO2-=O2+H2O+HO-,速率與HO2-濃度有關(guān)


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