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荷葉餅是河北承德市漢族傳統(tǒng)面食。餅綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時卷上蔥、醬，另具風味。荷葉餅始見于何時已無法考證。不過，在民國年間，承德各大酒樓、飯館已普遍經(jīng)營。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，優(yōu)質酥餅機、燒餅成型機，再輔以甜面醬、蔥等食用。如今，承德許多食品加工廠已經(jīng)用上荷葉餅機器了。

月亮餅出現(xiàn)于香港開埠初期（約1840年），全自動老潼關燒餅成型機，在臺灣被稱為窮人月餅，是香港及臺灣的漢族傳統(tǒng)小吃之一。由于當時物質缺乏，貧窮人家買不起廣式月餅等昂貴的月餅，便以月亮餅代替。荷葉餅和月亮饃的蒸法和銷售范圍。現(xiàn)在承德許多食品加工廠已經(jīng)用上荷葉餅機器了。

火燒，外文名Baked Wheaten Cake，廣東燒餅成型機，是主要流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃，仿手工白吉餅機、成型機，產(chǎn)地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)軟韌，咸香鮮美。

營養(yǎng)價值：

據(jù)《本草綱目》記載：“驢肉補1血、治遠年老損，煮之飲、固本培元”。中醫(yī)認為，驢肉可補1氣養(yǎng)血，對氣血不足者有極大補益，功效非凡的膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補1血護膚養(yǎng)顏功效。驢肉可養(yǎng)心安1神，用于心虛所致心神不寧的調(diào)養(yǎng)，驢肉可護膚養(yǎng)顏，有很好的美容養(yǎng)顏效果。

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                                                全自動燒餅成型機--實拍圖

                                                 燒餅成型模具圖片

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