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草莓大福(Strawberry Daifuku)是一種日式果子,可當(dāng)茶余飯后的甜點(diǎn)。外層是糯米皮,里面的餡料是草莓,口感香滑軟糯,有清爽的草莓果香。
草莓大福是一種日式菓子,可當(dāng)茶余飯后的甜點(diǎn)。外層是糯米皮,里面的餡料是草莓。
做法
食材
成品數(shù):10個(gè)
材料
A. 糯米粉:105公克
水:105cc
B. 細(xì)砂糖:105公克
水麥芽: 16公克
C. 日式太:少許
D.紅豆泥餡: 200公克
E.草莓:10顆左右
制作步驟
1.將水倒入鍋中架上蒸籠后,加熱煮至水滾沸,將糯米粉與水拌成糊狀后放入蒸籠內(nèi),以大火蒸約20分鐘至熟。
2. 趁熱將作法1放入鋼盆中,并以攪拌器攪拌,過(guò)程中再分次加入細(xì)砂糖與水麥芽,混合拌勻成光滑Q狀后,即可放入抹了沙拉油的塑膠袋中備用。

3. 將紅豆泥餡分成每個(gè)20公克后,再包裹住1顆草莓,但記得要讓草莓尖端露出約1/3,甜點(diǎn)加盟連鎖店,不要全部都被餡料包住了。
4. 將作法2分割成每個(gè)30公克,再包入作法3的餡料后,先將雙手沾上少許日式太后,再整成圓尖形即可。
八橋,專注于研發(fā)和推廣符合現(xiàn)代味覺(jué)審美的甜品,旨在帶給人們健康的甜品飲食習(xí)慣和生活方式。甜品是越來(lái)越多的年請(qǐng)群體熱衷的飲食品類,甜點(diǎn)加盟店哪家好,而茶,則是逐漸被遺忘在角落的古板而又陳舊的文化習(xí)慣。八橋以茶元素和甜品相結(jié)合,甜點(diǎn)加盟店,研制出以日式抹茶,中國(guó)綠茶、紅茶等作為基礎(chǔ)味系的甜品和茶飲,希望這兩者的結(jié)合讓更多年輕時(shí)尚的消費(fèi)群體重新拾起國(guó)人的飲茶食茶的習(xí)慣,重新認(rèn)識(shí)并思考茶文化的發(fā)展方向。
從日本誕生時(shí)起,日本就被稱為“和之國(guó)”。直到現(xiàn)在,接頭語(yǔ)「和」字常用來(lái)代表日本,福州甜點(diǎn)加盟,一般只要是帶有這個(gè)字的東西,都與日本的文化有一定的關(guān)系。比如說(shuō),和紙(日本的紙)、和服、以及和食(日餐)等等。
和果子,也就是日本的點(diǎn)心,無(wú)論在什麼時(shí)代都深深受著人們的青睞。
日本的點(diǎn)心是什麼呢。小豆是日本的點(diǎn)心的一個(gè)主要的原料。煮沸后制成豆餡,混入甜砂糖,味道極其甜美。

豆餡通常用年糕包住,制成各式各樣的精美的小點(diǎn)心。另外,日本還有一種代表性的點(diǎn)心叫做“善哉(ZENZAI)”,是將小豆和年糕加在粘稠狀的帶有甜味的湯中制成的。羊羹也是很有代表性的日本點(diǎn)心。
“落雁”是一種將砂糖壓入木雕模型而制成的甜點(diǎn)心,里面沒(méi)有小豆。介紹了這麼多,不過(guò)其實(shí)這些只不過(guò)是小小的一部分。在日本各地都有具有地方特色的點(diǎn)心,還等什麼,現(xiàn)在就開始您的尋找點(diǎn)心的旅行吧。

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