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泥鰍又名鰍,屬于鯉形目鯉亞科,雜食性魚類,適宜在15-30℃水溫生長,廣泛分布在我國南方各地河流、湖泊、池塘等水域中,有鉆泥的習性。因其營養(yǎng)豐富,味道鮮美,有氣血、溫腎之功效,故有“水中人參”之稱。泥鰍的消化腸道細而短,并且有輔助呼吸的功能。若飼料粒徑過大,即使泥鰍勉強吞下,也會更容易造成消化不好,堵塞肛門,若水中溶解氧不足的話,鯽魚配合飼料,就容易造成泥鰍脹氣病,所以飼料粒經(jīng)宜小不宜大?,F(xiàn)在泥鰍料市場魚龍混雜,有用鯽魚,羅非魚料代替的,也有用蝦料代替的,這二者都不妥。鯽魚料等是有鱗魚,和泥鰍的鈣磷比的需求相差甚遠,同時,蝦料適合投喂甲殼類水產(chǎn)品,配合飼料,往往飼料中添加一種脫殼素,以幫助蝦類順利脫殼長大,若泥鰍長期使用加了脫殼素的蝦料,是不妥的,所以,要使用更能適合泥鰍生長需要的泥鰍料。池塘養(yǎng)殖泥鰍是我國養(yǎng)殖泥鰍的主要養(yǎng)殖方式。連云港地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖單個塘口面積一般在2-3畝為宜,水深0.4~0.9米,池底覆蓋有15~20cm淤泥,池塘四周裝有層防護網(wǎng),防護網(wǎng)距塘堤40~50CM,防止泥鰍逃跑,池塘應排灌方便,進出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃;廣東地區(qū)泥鰍養(yǎng)殖單口池塘面積一般以5畝為宜,池塘需整修池埂、田埂,加設(shè)防逃設(shè)施,要求池埂高出水面30厘米,成鰍養(yǎng)殖水深1.5米~2.5米,池邊無雜草,做成斜坡狀,四周池壁無縫隙。養(yǎng)殖時,可套養(yǎng)花白鰱,用以調(diào)節(jié)水質(zhì),防止藍藻暴發(fā)。





許多養(yǎng)殖戶使用沉性飼料投喂泥鰍,平時投喂泥鰍采食效果也相當不錯,整個養(yǎng)殖季節(jié)投了不少飼料,但最后收獲泥鰍后算帳發(fā)現(xiàn),有的4斤料才長一斤泥鰍,魚種配合飼料,有的甚至5斤多料才長一斤泥鰍。按說泥鰍采食效果較好,為什么飼料轉(zhuǎn)化率這么低呢?泥鰍也沒有逃跑、死亡現(xiàn)象,難道是飼料不好?可是我們用同樣的飼料喂養(yǎng)測試一個月,長一斤泥鰍僅用2.8斤飼料。通過不斷的走訪,調(diào)查眾多養(yǎng)殖戶后分析發(fā)現(xiàn),主要存在的問題是投喂方法不當、投喂量沒有把握好,造成飼料的大量浪費,泥鰍配合飼料,而且造成養(yǎng)殖池塘水質(zhì)嚴重污染,也影響了泥鰍的生長。

飼料營養(yǎng)的二大指標:蛋白質(zhì)和脂肪,某料企在其公司下屬的南太湖養(yǎng)殖場做過各生長階段的梯度分析試驗。通常說臺灣泥鰍屬雜食性。其二是脂肪,如果泥鰍的脂肪攝入不足,它將消耗蛋白來補充,這是得不償失的,但飼料中若脂肪過量,也會造成泥鰍生長緩慢,增加代謝負擔。試驗中我們發(fā)現(xiàn),超過10%的脂肪含量,對魚兒的生長不利,發(fā)病率也會提高。


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