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爐灶清潔劑
爐灶清潔劑是一種堿性去油污清潔用品,呈液狀。以堿與高xiao表面活性劑為原料制成,能快速滲透乳化,令油污脫落。
爐灶清潔劑是一種堿性去油污清潔用品,呈液狀。以堿與高xiao表面活性劑為原料制成,能快速滲透乳化,令油污脫落。適用于各種灶具、爐灶及地面的油污清洗。專為清洗爐灶油膩和食物殘?jiān)?,油垢和焦化狀殘留物,一般清潔劑無(wú)法去除。
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催干劑的原理
催干劑要催干液中的表面活性劑在短短的兩三秒內(nèi)在餐具表面形成一個(gè)連續(xù)的膜,前提條件是催干工作液中需要有濃度足夠高的表面活性劑。由于受使用成本的限制,通常,在實(shí)際漂洗液中表面活性劑的濃度在幾十個(gè)ppm。即使溫度遠(yuǎn)在其濁點(diǎn)之上,但很明顯,除膠劑成分,在實(shí)際的使用條件下(壓力噴淋造成的激烈的攪動(dòng)下),其中的表面活性劑主體上還是分散在水中。在如此低的濃度,如此短的時(shí)間內(nèi),催干液中的很多表面活性劑來(lái)不及與餐具表面有效接觸就被水流帶走了。因而在實(shí)際的工況條件下,餐具表面由表面活性劑形成的膜可能是不完整的,除膠劑,不能充分連續(xù)的。降低表面活性劑的濁點(diǎn)或水溶性可能有助于增強(qiáng)其在餐具表面的吸附趨勢(shì),加快其吸附速度,但由此又會(huì)帶來(lái)其他不利的影響。如濁點(diǎn)過(guò)低會(huì)使產(chǎn)品在配制時(shí)遇到很大的困難,如需要使用額外的水溶助長(zhǎng)劑,使成本大幅度提高,同時(shí)還可能使漂洗液的鋪展性變差。
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洗碗機(jī)用清潔劑與催干劑使用方法及應(yīng)用
洗滌前的準(zhǔn)備工作
1 清理餐具:采用“實(shí)物”,示意方法或標(biāo)識(shí)格藍(lán)將餐具分類疊放,可提高工作效率和降低餐具的損耗率
2 撥洗餐具:用撥洗工具或人物進(jìn)行撥洗餐具食物殘?jiān)?,如不進(jìn)行撥洗,洗滌液會(huì)變臟,除膠劑價(jià)格表,從而影響洗碗機(jī)的工作效果


洗碗機(jī)的操作工序:預(yù)洗,主洗,漂洗
1 預(yù)洗,在預(yù)洗箱內(nèi),通過(guò)噴灑40-50熱水,將大部分容易洗滌的污漬先去除
2 主洗,主洗溫度約70-80度,除膠劑廠家,如果洗滌溫度不能保持在所要求的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)提高洗碗機(jī)用清潔劑濃度來(lái)補(bǔ)償溫度的不足
3 漂洗,過(guò)水溫度應(yīng)達(dá)到80-90度,漂洗水中加入催干光亮劑,降低水的表面張力,形成一層均的疏水膜,從而防止水滴在餐具表面機(jī)成
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